Choses à savoir avant d'ouvrir un restaurant

Avoir un plan d'affaires solide

• Il ya tellement d'aspects à l'ouverture et le fonctionnement d'un restaurant qu'il est impossible de tout garder en tête pendant le processus. Un plan d'affaires répond à toutes les fonctions de l'ouverture d'un restaurant, de trouver un lieu pour l'obtention de financement. Prenez votre temps et vous assurer que votre plan d'affaires comprend des idées des fournisseurs, des concepts de marketing, des objectifs de financement, les pièges potentiels, les exigences de licence et toute autre chose pertinente à l'obtention de votre restaurant sur le sol.

Trouver un mentor

• 
  
  
  
  

  Travailler avec un mentor présente de nombreux avantages, selon le configurer mon site web des restaurants. Quelqu'un qui a été à travers tout cela peut vous guider à travers le processus. Les mentors peuvent être des chefs et d'autres propriétaires de restaurant, mais vous pouvez aussi choisir de travailler avec un chef d'entreprise à ce titre, parce que beaucoup de la réussite d'un restaurants sont basées sur des pratiques commerciales saines. Votre mentor peut être une caisse de résonance pour chaque étape que vous prenez vers d'ouvrir votre propre restaurant. Alors que vous ne pouvez pas toujours faire comme elle l'indique, il permet d'avoir des conseils de quelqu'un qui a été déjà été sur la route que vous êtes en déplacement.

Scout Emplacements

• Votre salle de restaurant est nécessaire à son succès. Si vous vous trouvez dans un endroit obscur, vous allez avoir un temps beaucoup plus difficile d'attirer les clients. Si un emplacement hors-la-façon est tout ce que vous pouvez vous permettre, puis faire preuve de créativité avec votre marketing. Aller pour les images plus carré et le meilleur emplacement, vous pouvez abordable si elle est inférieure à visuellement attrayant, faire preuve de créativité avec le décor et de se tailler sa propre niche dans votre industrie de la restauration locale.

Connectez-vous avec un bon fournisseur

• Travailler avec le meilleur fournisseur votre budget le permet. Il ne remplace pas la qualité quand il vient à la nourriture, en particulier les ingrédients qui composent les plats principaux sur votre menu. Fonder sur des références de l'industrie et le bouche à oreille pour trouver un bon fournisseur. Alors qu'il est important de soutenir les entreprises locales, ne pas avoir peur de se ramifier à des fournisseurs nationaux et internationaux.

Prenez votre temps Embauche

• Votre cuisine et serveurs peuvent faire ou défaire votre restaurant. Pendant le processus d'embauche, prenez votre temps avec chaque interview à assurer que vous embauchez des travailleurs expérimentés qui aideront votre entreprise à prospérer. Votre personnel de cuisine est responsable de la qualité technique de votre serveurs est responsable de la présentation - et les deux doivent être impeccable pour votre restaurant pour survivre.