Quel est le restaurant le marketing?

Compétition

• Vente Restaurant-industrie devraient totaliser à 604 milliards $ cette année, selon la National Restaurant Association, avec environ 960 000 sites aux États-Unis seulement. Une enquête National Restaurant Association des citoyens américains a montré 88 pour cent des participants au sondage aiment aller au restaurant. À l'automne de 2010, il y avait 579,102 restaurants aux États-Unis, selon "The New York Times." Avec la concurrence féroce, les stratégies de marketing et de publicité efficaces sont impératifs pour les restaurants individuels pour réussir sur le marché. Cuisiner avec les ingrédients de qualité supérieure, en mettant l'accent sur la seule base de produits locaux et les produits laitiers, ou avec un menu plus organique sont des façons restaurants pourraient se vendre comme se démarquer de la meute.

Marketing Internet

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  Statistiques indiquent marketing Internet comme l'une des méthodes les plus populaires pour répandre le mot pour les restaurants. Selon au site du restaurant Salle Grader, 40 pour cent des restaurants pensent que l'email marketing est essentiel à leur ligne de fond, tandis que AIS Media indique que 64 pour cent des restaurants utilisent le marketing Internet en raison de son exposition de grande envergure. Les médias sociaux sont aussi une forme de marketing Internet qui peut augmenter fidélité à la marque, la nouvelle se répandait de bouche, et promouvoir des événements et des offres.

Dépenses

• La plupart des restaurants Voir commercialisation comme vitale pour leur entreprise et passeront en conséquence. La US Small Business Administration suggère attribuant au moins 3 à 5 pour cent du total des revenus vers la commercialisation. L'an dernier seulement, les dépenses de restaurant sur la publicité ont totalisé 5,6 milliards $, une augmentation de 2 pour cent à partir de 2009, selon la National Restaurant Association. Ad Age indique que les plus gros dépensiers sur le marketing inclus Burger King, McDonald, Subway et Dunkin 'Donuts, avec 1,2 milliard de dépenses de McDonald environ $ seul sur la publicité pour l'année.

Les clients

• Le but principal du restaurant de marketing est d'attirer des clients nouveaux et existants. Sans clients restaurants auraient pas d'affaires. Selon la firme mondiale d'études de marché Mintel, 10 pour cent des répondants à un récent sondage l'intention d'augmenter les dépenses dans les restaurants cette année, mais plus de la moitié des répondants ont dit qu'ils envisagent de modifier leur salle sur les habitudes et dépenser moins en raison de la récession. Frugalité augmenté, cependant, est une autre façon restaurants avertis peuvent mener des campagnes de marketing réussies. Par exemple, offrant deux-pour-un sur des coupons et des rabais pour les personnes âgées et les enfants sont moyens de marketing vers des clients plus économes.