La commercialisation des restaurants peut augmenter la visibilité auprès du grand public, d'attirer de nouveaux clients et augmenter les recettes des ventes. La commercialisation des restaurants peut également réussir à fidéliser les clients existants qui pourraient être plus enclins à revenir souvent si elles voient une offre spéciale ou une promotion en cours de commercialisation. Il ya plusieurs façons de commercialiser avec succès un restaurant, y compris la diffusion de publicités, distribuant des tracts, la conduite des promotions spéciales et offrant des dégustations. Restaurants constituent une des plus grandes entreprises aux États-Unis et sont l'un des plus importants employeurs du secteur privé, selon la National Restaurant Association, qui rend le marketing une partie importante de tout plan d'affaires.