Lors de la coupe de retour sur la nourriture, ne pas faire bon gré mal gré - certains aliments offrent votre corps des nutriments importants, tandis que d'autres manquent de toute valeur nutritive. Les Dietary Guidelines for Americans 2010 note que, pour la plupart des Américains, calories provenant des graisses solides et les sucres ajoutés sont particulièrement préoccupants, contribuant près de 800 calories à l'alimentation moyenne. Ceux-ci devraient être le premier à couper de votre alimentation. Éliminer des pizzas, desserts riches en gras, fromage, saucisses, bacon et pommes de terre frites, qui sont quelques-unes des plus importantes sources de graisses solides dans le régime américain. Comme pour les sucres ajoutés, les plus grandes sources sont les sodas, les boissons énergisantes, les desserts sucrés, les boissons aux fruits et des bonbons, ainsi coupé le dos à ceux ainsi. Selon les lignes directrices, les céréales raffinées sont un problème aussi bien, il faut donc éviter le pain blanc, le riz, les pâtes et les biscuits.