Les grammes quotidiens recommandés de sucre

Indemnité journalière

• L'American Heart Association suggère que les hommes prennent en pas plus de 9 cuillerées à thé ou environ 45 grammes, de sucre par jour et les femmes limitent la consommation de sucre 6 cuillères à café ou environ 30 grammes par jour. L'AHA note que les aliments riches en sucre ajouté offrent des calories vides et peu de valeur nutritive. Mangez des aliments riches en nutriments comme les grains entiers, viandes maigres, volaille, poisson, faible en gras ou de produits laitiers sans matières grasses, fruits et légumes afin de réduire le sucre ajouté dans votre alimentation.

Régime carencé

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  Les personnes qui consomment de grandes quantités d'aliments riches en sucre ajouté ont été montré pour être déficient en zinc, le calcium, le fer et la vitamine A. Les régimes riches en sucre ajouté sont souvent pauvres en fibres, ce qui peut être un obstacle à la perte de poids. Les régimes riches en fibres créent la sensation de satiété, permettant aux individus un régime pour prendre moins de calories et perdre du poids.

Heart Disease

• Dr Miriam Vos, professeur de pédiatrie à l'Université Emory, a dirigé une étude qui a constaté que les sujets qui consommaient des quantités élevées de sucre étaient deux fois plus susceptibles d'avoir de faibles niveaux de cholestérol salutaire de HDL, le lipide qui éclaircit LDL de l'obstruction des artères ou mauvais cholestérol . L'étude a indiqué personnes prenant dans des quantités élevées de sucre ajouté des niveaux élevés enregistrés de triglycérides, des graisses dangereuses formés que le corps se décompose le sucre en énergie. Les recherches ne sont pas claires sur les taux lipidiques influences de la consommation de sucre dans le sang, mais comment l'excès de fructose sucrée, un ingrédient de choix dans le sirop de maïs à haute teneur en fructose, pourraient être responsables de l'élévation des niveaux de cholestérol LDL et de triglycérides.

Sucres ajoutés

• Les sucres qui sont ajoutés aux boissons ou des aliments au cours de la préparation sont appelés sucres ajoutés. Sucres naturels, tels que ceux dans les fruits ou du lait, ne sont pas inclus dans le groupe des sucres ajoutés. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, les sucres ajoutés sont utilisés dans les biscuits, les gâteaux, bonbons, boissons gazeuses, brioches, yaourt sucré, la crème glacée et punch aux fruits. Ces sucres apparaissent sur les étiquettes alimentaires sous les noms glucose, fructose, sirop de maïs riche en fructose, sucre brun, sirop de maïs, le sucre brut, de sirop, de maltose, de la mélasse et du dextrose.