Si vous regardez à l'arrière d'un classique Coca-Cola peut, l'un des premiers ingrédients est le sirop de maïs riche en fructose, qui est un type de sucre. Sirop de maïs riche en fructose est une combinaison de sirops de maïs qui ont passé par le traitement enzymatique, la conversion d'une partie du glucose en fructose. Il est un ingrédient commun dans les aliments aux Etats-Unis, et est décrite dans une variété de façons sur les étiquettes de la FDA. Variétés de sirop de maïs à haute teneur en fructose sont HFCS 55, HFCS 42 et HFCS-90.
Si vous buvez Coca-Cola beaucoup, vous avez peut-être remarqué que certains vendus dans des bouteilles vertes ou Classic Coke marqué "kasher pour la Pâque." Ces versions de Coca-Cola sont faites avec du sucre naturel réel, ou le saccharose, au lieu de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cette version de Coca-Cola est aussi appelé, "Mexican Coke" parce que le centre de distribution est situé au Mexique.
Diet Coke, aussi connu comme Coca-Cola Light, est une boisson gazeuse sans sucre. Le goût sucré de Diet Coke vient de l'aspartame, qui a été initialement mélangé avec de la saccharine. L'aspartame est également connu comme NutraSweet ou égal. L'aspartame est l'homme-fait à partir de l'ester méthylique de l'acide aspartique / phénylalanine dipeptide.
Il ya eu une certaine controverse sur l'utilisation de l'aspartame dans les aliments. Certains prétendent qu'il est malsain pour vous et peut causer des risques pour la santé tels que les tumeurs cérébrales, sclérose en plaques, l'épilepsie, le syndrome de fatigue chronique, la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer, le retard mental, les lymphomes, malformations congénitales, la fibromyalgie et le diabète. Cela n'a pas été vérifiée.
Il ya 40,5 grammes de sucre dans un 12 oz canette de Coke. Ceci est équivalent à 20 morceaux de sucre ou 10 cuillères à café de sucre. Toutes les calories dans Coca-Cola sont à partir de sucre. Une canette de Coke est égale à 140 calories.