Quel type de sucre est dans le fruit?

Fructose

• Fructose, un monosaccaride, est de tous les sucres les plus solubles dans l'eau. Il se trouve dans les fruits, le miel et certains légumes-racines. Sa solubilité dans l'eau, il est rapide et facile à digérer. Le fructose est faible sur l'indice glycémique (une mesure des effets des glucides sur les niveaux de sucre dans le sang) par rapport au sucre de table raffinée. Le fructose peut être acheté dans une forme cristalline et utilisé comme un substitut de sucre de canne raffiné, mais doit être utilisé avec modération (comme avec tout sucre transformé.)

Glucose

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  Le glucose est un autre monosaccaride et est stocké avec du fructose dans les fruits. Lors de la digestion, il est déposé sur les cellules de l'organisme pour fournir de l'énergie, ou est stocké pour être utilisé ultérieurement. Tous les glucides sont décomposés en glucose. Il est la source d'énergie pour le cerveau et les globules rouges.

Saccharose

• Le saccharose est un disaccharide, ce qui signifie que deux molécules sont liées ensemble, dans ce cas, le fructose et le glucose. Le saccharose est le sucre le plus couramment utilisé dans la forme de la canne ou de betterave, sous une forme cristalline. Les fruits contiennent un large éventail de niveaux de saccharose, ce qui devrait être pris en considération lors de la coupe intentionnellement les sucres, en général.

Fruit Sucre idées fausses

• Selon l'American Diabetes Association, les fruits sont une partie saine d'une alimentation équilibrée. Il est pas un contributeur au diabète, ni ne cause pas de gain de poids, lorsqu'ils sont consommés avec modération. Fruit a été connu pour rétablir le bien-être, améliorer la digestion et améliorer la santé globale lorsqu'il est combiné avec un mode de vie sain, y compris l'exercice.