Les adultes ne pas besoin de beaucoup de vitamine K - les hommes devraient avoir 120 microgrammes par jour, tandis que les femmes ont besoin d'environ 90 microgrammes. Mais seulement 25 pour cent des Américains consomment assez régulièrement, dit la Harvard School of Public Health. Votre corps a besoin de vitamine K pour la coagulation sanguine adéquate et à construire et à maintenir des os solides. Légumes à feuilles vertes sont la meilleure source naturelle de vitamine K ce qui inclut une variété d'herbes fraîches et séchées.
Si vous prenez un médicament pour éclaircir le sang comme la warfarine et a dit de surveiller votre apport en vitamine K, parlez à votre médecin avant de consommer à base de plantes sources de cette vitamine.
Choisissez persilPersil frais est l'une des sources à base de plantes naturelles les plus riches de la vitamine K. A 1 cuillère à soupe portion contient 62 microgrammes, un montant qui remplit 52 pour cent de l'indemnité journalière recommandée de l'homme et de près de 70 pour cent d'une femme. Persil séché contient beaucoup moins, avec environ 7 microgrammes de vitamine K dans chaque cuillerée à thé.
Essayez ThymLa vitamine K contenu de thym est le contraire de persil de: L'herbe séchée contient plus que la forme fraîche. Chaque cuillère à café de thym séché contient 17 microgrammes de vitamine K. Ce est 14 pour cent des besoins d'un homme par jour et près de 19 pour cent d'une femme. En revanche, une cuillère à café de feuilles de thym frais ne contiennent qu'une quantité négligeable de la vitamine.
Inclure BasilBasil sous quelque forme - frais ou secs - est riche en vitamine K. A 1 cuillère à café de basilic séché portion contient 12 microgrammes ou 10 pour cent des besoins d'un homme par jour et 13 pour cent d'une femme. Basilic frais ne dispose que d'un peu moins: une portion à cinq feuilles de fournitures de basilic frais 10 microgrammes de vitamine K.
Utiliser SageLe département américain de l'Agriculture listes séché, broyé sage comme une bonne source de vitamine K, avec 12 microgrammes dans chaque portion 1 cuillère à café.
Expérience à la coriandreCoriandre, aussi connu comme la coriandre, est utilisé en Asie, Moyen-Orient et la cuisine mexicaine dans ses deux formes secs et frais. Séché, broyé feuille de coriandre compte environ 8 microgrammes de vitamine K dans chaque portion 1 cuillère à café. Ce montant est de 6 pour cent de ce que l'homme a besoin quotidiennement et 9 pour cent de la recommandation d'une femme. Utilisation de feuilles de coriandre fraîche vous donnera plus. Une portion quart-tasse contient un peu plus de 12 microgrammes.
Autres sources à base de plantes de la vitamine KOrigan séché contient 6 microgrammes de vitamine K par cuillère à café. Utilisé frais, il est pas considéré comme une source importante de l'élément nutritif. Fournitures de marjolaine séchées de 4 pour cent ou moins de la vitamine K recommandation quotidienne pour les hommes et les femmes.