Graisses du sang, aussi connu comme les lipides sanguins, notamment cholestérol et les triglycérides présents dans le sang. Le cholestérol est nécessaire à la fabrication des hormones, synthèse de la vitamine D et pour aider à digérer la nourriture, selon le National Heart, Lung and Blood Institute. Le cholestérol est présentée dans le foie, mais il est également trouvé dans certains aliments. Il est composé de lipoprotéines de haute densité et des lipoprotéines de basse densité. Les triglycérides sont également faites par le corps et se retrouvent dans certains aliments tels que la viande et de l'huile.
Bon cholestérol
Lipoprotéines de haute densité sont considérés comme bon cholestérol. HDL prendre surplus de cholestérol dans les artères vers le foie où elles sont prises hors du corps. Le National Cholesterol Education Program rapporte qu'un niveau de cholestérol HDL bas est de 40 milligrammes par décilitre et doit être d'au moins 60 milligrammes par décilitre. Un niveau de HDL accrue peut diminuer votre risque de maladie cardiaque. L'étude de bon cholestérol, publié dans "Circulation" en 2005 a rapporté que le HDL peut être augmentée avec la perte de poids, l'exercice et arrêter de fumer va augmenter les niveaux de HDL. L'augmentation de grains entiers, fruits, légumes et de petites quantités de vin est également liée à des niveaux plus élevés de HDL.
Le mauvais cholestérol
Lipoprotéines de faible densité sont le mauvais cholestérol. LDL accumulent dans les parois des artères, appelée plaque, ce qui diminue le flux sanguin. Vous serez à un risque plus élevé de crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux en raison de la circulation sanguine limitée. Un niveau de LDL optimal est inférieur à 100 milligrammes par décilitre et proches ou au-dessus optimale est de 100 à 129 milligrammes par décilitre. Tabagisme, l'obésité, l'hypertension artérielle, taux faible de HDL et une histoire familiale de maladie cardiaque affectent négativement votre taux de LDL. Manger un régime sain en ajoutant des aliments qui sont bons pour HDL et de devenir physiquement actif permettra d'améliorer votre taux de LDL.
Triglycérides
Les triglycérides sont un autre type de graisse qui se trouve dans votre sang. La plupart des graisses dans votre corps sont les triglycérides, et ils contribuent aussi à rendre le cholestérol, HDL et LDL avec. Les triglycérides dans le sang ne devraient pas dépasser 150 milligrammes par décilitre, rapporte l'American Heart Association. Si votre taux de triglycérides sont trop élevés, ils peuvent vous mettre à risque de maladie coronarienne. Si vous avez des taux élevés de triglycérides vous pouvez les diminuer de perdre du poids, la diminution de votre consommation de gras saturés, augmenter votre apport en acides gras insaturés, l'activité physique et une alimentation saine à inclure des fruits et légumes.
Manger des graisses pour la santé
La graisse est essentielle pour votre santé, mais pas tous les types de gras sont mauvais. Graisses saturées et en graisses trans sont considérés comme les mauvaises graisses, car ils peuvent augmenter votre taux de cholestérol. Les graisses saturées sont le beurre, le saindoux, le lait de lait entier et de crème glacée. Les gras trans sont les pâtisseries, les aliments emballés, shortening, les aliments frits et barres chocolatées. Les gras insaturés, monoinsaturés et polyinsaturés, sont les bonnes graisses et sont bonnes pour votre taux de cholestérol et le cœur. Avocats, l'huile d'olive, huile de canola, les arachides, les amandes et le beurre d'arachide sont des exemples d'acides gras monoinsaturés. Des exemples de graisses polyinsaturées sont les noix, le saumon, le thon et les graines de lin, l'huile de soja.