Quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires?

Les gras insaturés sont liquides à température ambiante et se répartissent en deux catégories - graisses gras monoinsaturés et polyinsaturés. Selon Mayo Clinic.com, aliments anti-inflammatoires contenant des acides gras monoinsaturés améliorer les niveaux de cholestérol, réduire le risque de maladies du cœur et, parce qu'ils aident à sucre dans le sang de contrôle, ils peuvent fournir des avantages pour les patients atteints de diabète de type 2. Aliments anti-inflammatoires contenant des acides gras monoinsaturés notamment les avocats, les amandes, noisettes, noix de pécan, graines de citrouille, graines de sésame, l'huile d'olive, l'huile d'arachide et l'huile de canola.

Les deux types de graisses insaturées fournissent des prestations de santé, mais en ajoutant un pourcentage plus élevé d'acides gras polyinsaturés à votre alimentation offre une meilleure protection pour votre cœur, selon la Harvard School of Public Health. Noix, graines de lin, huile de tournesol, l'huile de maïs, huile de soja et l'huile de lin sont riches en acides gras polyinsaturés. Poissons, comme le saumon, le flétan, les sardines et le hareng sont élevés dans un type de gras polyinsaturés connu que les acides gras oméga-3. Outre la réduction du risque de mort subite cardiaque en réduisant l'inflammation, les acides gras oméga-3 peuvent également réduire le risque de cancer et de l'arthrite, selon l'Université du Maryland Medical Center.

Aliments à base de plantes fournissent les quantités alimentaires plus élevés d'antioxydants et de composés phénoliques, substances qui donnent des plantes de leurs propriétés anti-inflammatoires. Aliments à base de plantes anti-inflammatoires comprennent les légumes, comme le brocoli, le chou-fleur, les haricots verts, les poivrons, les épinards, le chou frisé, les patates douces, ail et les oignons. Fruits anti-inflammatoires comprennent les bleuets, les pommes, les oranges, les fraises, les avocats, le kiwi, la papaye, les framboises, les tomates et les citrons. L'American Chiropractic Association recommande la diète méditerranéenne pour sa haute teneur des aliments à base de plantes.

Herbes et épices non seulement ajouter à la saveur et à la jouissance de votre nourriture, ils protègent également votre santé avec leurs propriétés anti-inflammatoires. Herbes et épices, tels que piments de Cayenne, cannelle, clous de girofle, le basilic, le gingembre, le romarin, le persil, la menthe, le thym, l'origan et le curcuma renforcer la protection anti-inflammatoire de vos repas.

Boissons anti-inflammatoires comprennent l'eau, le thé blanc, thé vert, thé oolong et de jus de fruit dilué.

Les gras saturés et les gras trans sont présents dans les huiles partiellement hydrogénées, les aliments frits, le beurre, le lait entier, produits laitiers riches en matières grasses, comme le fromage et la crème glacée, la viande rouge et la volaille avec la peau à gauche sur. Limiter les graisses saturées et en graisses choisir principalement insaturés, éviter les gras trans, de manger des produits laitiers faibles en matières grasses, de limiter la consommation de viande rouge et de le remplacer avec des haricots, volaille sans la peau et les poissons.

Autres aliments pro-inflammatoires comprennent le sucre, le café, l'alcool, les glucides raffinés présents dans les aliments tels que le pain et les pâtes, et les aliments à indice glycémique élevé. Glucides à faible indice glycémique charge de remplacement, comme le riz brun et les grains entiers pour les glucides raffinés. WomentoWomen.com recommande de prendre une multi-vitamine quotidienne pour compléter les carences alimentaires en antioxydants et nutriments anti-inflammatoires.