Est alfredo fettucine mauvais pour vous et vraiment gras?

Alfredo gras et en calories

• Portions de restaurants de fettucine Alfredo contiennent environ 800 calories et environ 26 grammes de gras, dont 15 grammes de gras saturés. Ceci est presque la moitié de vos calories quotidiennes si vous suivez un régime de 2.000 calories, ainsi que 40 pour cent de la limite recommandée pour la graisse totale et 75 pour cent de la limite recommandée pour les graisses saturées. Versions glacées de fettucine Alfredo ne sont pas nécessairement beaucoup plus sain, même si elles peuvent fournir des portions plus petites.

Autres composants malsains

• 
  
  
  
  

  Fettuccine Alfredo tend également à être riches en sodium et en cholestérol. Une version de restaurant fournit environ 75 milligrammes de cholestérol, ou 25 pour cent de la valeur quotidienne, et 1.480 milligrammes de sodium. L'American Heart Association recommande de consommer moins de 1500 milligrammes de sodium par jour. Versions de repas congelé de ce repas sont aussi généralement riches en sodium ainsi.

Avantages potentiels

• Chaque portion de fettucine Alfredo restaurant de style ne vous fournit avec environ 20 pour cent de la DV pour la fibre, 15 pour cent de la DV pour la vitamine A, 30 pour cent de la DV pour le calcium et 25 pour cent de la DV pour le fer. Fibres peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, taux de cholestérol élevé et de la constipation, tandis que la vitamine A est essentielle pour une bonne vision. Vous avez besoin de calcium pour former des os solides et de fer pour fabriquer des globules rouges, qui apportent l'oxygène vers les tissus du corps.

Making It sain

• Si vous aimez les fettucine Alfredo, mais ne voulez pas toute la graisse et les calories, faites vous-même en utilisant des substitutions saines. Commerce fettucine régulière pour les nouilles de blé entier pour augmenter la teneur en fibres. Utilisez un mélange de crème allégé sure, le fromage parmesan, du lait faible en gras et le bouillon de poulet faible en sodium pour faire la sauce faible en gras et en sodium, et ajouter les légumes comme le brocoli, les courgettes ou les pois pour plus de valeur nutritionnelle sans augmentant considérablement les calories par portion. Vous voulez toujours de limiter la taille de votre partie parce que les calories peuvent ajouter rapidement même dans des versions plus saines de fettucine Alfredo.