Les chefs pâtissiers sont engagés dans les aspects les plus fins de la cuisson et de créer des produits de boulangerie qui vont de simples croissants d'élaborer et de gâteaux décoratifs. La vie et l'oeuvre d'un chef pâtissier peuvent varier considérablement, allant de petites boulangeries locales à haut profil lieux tels que Harrods à Londres, qui est célèbre pour la qualité de ses pâtisseries.
Exutoire créatif
Parce que les chefs pâtissiers sont utilisés dans la création de desserts haut de gamme, leur travail est autant celle d'un artiste comme un chef. Pâtisseries de qualité sont conçues pour être visuellement attrayant ainsi que de délicieux, de sorte pâtissiers souvent mis autant d'effort dans leur conception que leurs ingrédients. Un pâtissier a la possibilité de créer de nouveaux, intéressants et savoureux desserts qui n'a jamais existé auparavant, et cela peut être très gratifiant à une personne qui valorise les aspects créatifs de la nourriture.
Opportunités
Pour un chef pâtissier ambitieux et talentueux, il ya beaucoup de possibilités qui peuvent être poursuivis. Pâtisserie est très appréciée dans de nombreuses villes que les gens aiment à visiter tels que Paris et Venise. Un pâtissier ambitieux pourrait traduire son habileté avec la pâte en une visite de travail à l'un de ces centres culturels en trouvant une position dans une boulangerie ou un restaurant et de vivre et travailler en Europe depuis quelques années. Autres possibilités dans le domaine comprennent l'enseignement dans une école culinaire, participer à des concours et de l'écriture des livres de cuisine pour les aspirants chefs de pâtisserie maison à utiliser pour obtenir des conseils.
Aliments
Dans la dichotomie entre ceux qui mangent pour vivre et ceux qui vivent pour manger, la plupart des chefs pâtissiers entrent dans cette dernière catégorie. Pour quelqu'un qui apprécie les goûts et les potentialités de la gastronomie, une carrière en tant que chef pâtissier peut être un rêve devenu réalité. Avoir la possibilité de déguster et apprécier vos propres travaux peut être une grande partie de la satisfaction d'être un chef pâtissier. Travailler et de collaborer avec d'autres cuisiniers et chefs de créer des desserts qui harmonisent parfaitement avec les plats principaux peuvent également fournir la jouissance et l'accomplissement.
Salaire
Comme avec toute carrière, une carrière en tant que chef pâtissier doit payer assez pour mettre de la nourriture sur la table. Tout en commençant pâtissiers ne peuvent pas faire beaucoup, il ya place pour l'avancement dans le domaine et le talent ne va pas sans récompense. Selon le site The Reluctant Gourmet, un chef pâtissier talentueux peut faire autant que 60 000 $ par année.