Chef de cuisine salaire en Californie par an

réalités

• Dans un rapport de 2009 sur les salaires des chefs à travers le pays, le département américain du Travail Bureau of Labor Statistics a déterminé le salaire moyen dans la profession soit 44 240 $ par année (ce qui ne comprend pas les chefs de renom tels que Emeril Lagasse ou chefs personnels qui travaillent pour les célébrités). Chefs en Californie gagné le salaire moyen qui vient devancé la médiane du pays avec un salaire annuel de 44 650 $, une différence de 410 $ par année.

Gammes

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  Certains de 10,290 chefs de la Californie (en mai 2009) concocté salaires beaucoup plus élevés que la médiane du pays. En 90e percentile de l'état de salariés, chefs ont gagné 74 710 $ par année. À l'autre bout de l'échelle, les chefs de fond 10e percentile de la Californie des salariés en moyenne 27 010 $ par année.

Considérations

• Il n'y a pas point d'entrée unique nécessaire pour devenir un chef en Californie. Certains chefs se frayer un chemin jusqu'à que le personnel de cuisine dans un restaurant avant qu'ils ne prennent le dessus, d'autres apprennent à travers la formation sur le tas par des chefs expérimentés. Une autre option est de faire des études postsecondaires dans le domaine de la cuisson des organisations telles que la Fédération culinaire américaine. L'ACF accrédite des centaines d'écoles à travers le pays, dont plus de 10 en Californie, y compris l'Institut de Technologie, Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Pasadena, Diablo Valley College, Columbia College, City College de San Francisco et de l'International Culinary School à l'Art Institut de la Californie.

Perspective

• Alors que le département américain du Bureau du Travail de Labor Statistics des projets peu ou pas de croissance de l'emploi des chefs à travers le pays jusqu'en 2018, ajoutant seulement 200 nouveaux emplois sur le terrain, les chefs de la Californie potentiels ne devraient pas perdre espoir. Le BLS cite le chiffre d'affaires dans le domaine comme la meilleure opportunité pour fixer les salaires en remplaçant sortant ou à la retraite des chefs.