Le salaire d'un maître cuisinier

Salaire

• Le salaire moyen d'un chef cuisinier ou chef cuisinier dans les États-Unis est 44 240 $ en mai 2009, selon le Bureau of Labor Statistics. L'échelle salariale varie de 22 860 $ à 69 560 $, avec 40 090 $ que le salaire médian.

Industries communes

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  L'industrie avec le plus haut niveau d'emploi des chefs est celui des restaurants à service complet, qui offre un salaire annuel moyen de 41 750 $. Dans le secteur de l'hébergement des voyageurs, le revenu moyen des chefs cuisiniers est supérieur à 50 880 $, tandis que dans les services de restauration spéciaux, la moyenne est de 45 340 $. L'industrie des établissements de restauration à service restreint offre la plus faible moyenne de salaire à 33 850 $, tandis que les chefs de maîtrise en divertissement et de loisirs gagnent des salaires plus élevés que la moyenne à 53 120 $.

Salaires plus élevés

• Chefs cuisiniers peuvent demander des salaires plus élevés dans d'autres secteurs, si les emplois sont plus rares. Travailler pour l'épicerie et des produits marchands grossistes connexes apporte un revenu annuel moyen de 56 280 $ pour les chefs, tandis que ceux qui travaillent pour les entreprises, organisations professionnelles et syndicales, des organisations politiques et similaires gagnent 57 050 $ par année. Dans le secteur de la comptabilité, de préparation d'impôt, services de comptabilité et de la paie, de grands chefs peuvent gagner 62 740 $, et ceux employés par la branche exécutive du gouvernement fédéral gagnent 63 310 $. L'industrie de la gestion de sociétés et d'entreprises propose chefs cuisiniers les plus hauts salaires à 67 070 $ par année.

Emplacement

• L'emplacement d'un restaurant ou entreprise aura une incidence sur le salaire d'un chef cuisinier. Ceux dans la région métropolitaine de New York gagnent les salaires les plus élevés dans le pays à 80 940 $ par année, suivie par Ithaca, New York, à 67 990 $ et Naples-Marco Island, en Floride, à 61 380 $. New Jersey est l'état le plus élevé-payant pour de grands chefs, à un salaire annuel moyen de $ 59,120- Rhode Island et le Connecticut suivent à 56 120 $ et 54 480 $, respectivement.