Qu'est-ce que les cours du secondaire sont nécessaires pour devenir un chef pâtissier?

Écoles de formation professionnelle

• De nombreux systèmes scolaires ont une carrière et l'école professionnelle qui se spécialise dans la formation des étudiants de diverses professions qui ne sont pas généralement reposent autant sur des universitaires et un diplôme d'études collégiales que d'autres programmes font. Ces écoles ont aussi des salles spécialisées pour les programmes de formation. Si offert, un programme d'arts culinaires à ces écoles vous donnera une expérience pratique dans l'apprentissage de faire des desserts. Vous allez apprendre à mesurer les ingrédients, utiliser des ustensiles et de l'équipement, et appliquer des méthodes de cuisson.

Arts culinaires Classes

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  Si un système scolaire ne dispose pas d'un programme de formation professionnelle en arts culinaires, il peut offrir arts culinaires ou des cours de cuisine. Grâce au cours d'un semestre, vous allez apprendre sécurité approprié de la cuisine, la planification des menus, contrôle de la partie, les techniques de cuisson, comment lire recettes et plus encore. Vous aurez également les laboratoires où vous pourrez cuisiner différents plats pour un grade. Ceci est aussi une bonne occasion de faire l'expérience nécessaire pratique. Certaines écoles vont exiger des frais pour ces classes pour couvrir le coût des ingrédients.

Cours utiles

• Programmes de diplôme d'études collégiales, il faudra aspirants pâtissiers suivre certains cours, dont beaucoup que vous pouvez prendre à l'école secondaire de vous préparer pour un travail de niveau collégial. Nutrition, la comptabilité et l'inventaire, la gestion d'entreprise sont utiles à un chef qui peut vouloir gérer éventuellement d'autres chefs. Biologie, la physiologie et l'histoire sont pertinents en ce qu'ils peuvent enseigner les techniques d'hygiène appropriées dans un cuisine- comment gérer périssables Foods- la physiologie de gustatifs et une compréhension de l'histoire des ingrédients utilisés dans les recettes.

Étude du travail

• Une autre façon d'obtenir une précieuse expérience pratique en apprenant à être un chef est de signer pour le programme d'étude de travail de votre école secondaire. Vous pouvez prendre un emploi rémunéré avec un restaurant pour en savoir plus sur la cuisine. Ce sera une expérience du monde réel qui vous donnera une idée si vous aimez la vie de travail d'un chef et si vous pouvez gérer le stress de travailler dans un environnement de travail animé. Cette expérience de travail peut aussi pousser dans des positions avec plus de responsabilités que vous en apprendre davantage sur le travail.