Aller à une école culinaire entièrement accrédité, que ce soit par un collège ou une université ou une école uniquement consacré à l'éducation culinaire, est une autre façon d'en apprendre davantage sur l'industrie de la restauration et de la cuisine dans son ensemble. Non seulement vous apprendre des compétences essentielles de cuisson, vous pourrez également en apprendre davantage sur la gestion des coûts, contrôle de la partie, la planification des menus, la conservation des aliments, le contrôle des stocks et de nombreuses autres compétences nécessaires. Un diplôme culinaire, que ce soit un diplôme de baccalauréat ou un associé, exigera également que vous prenez une variété de classes d'affaires pour vous aider avec le côté de la gestion de l'exécution d'un restaurant. Vous aurez probablement apprendre d'autres techniques de gestion comptabilité générale, relations avec les employés et.