Quels sont les œufs enrichis?

Faits sur fortifié Oeufs

• Oeufs enrichis ne sont pas injectés avec des nutriments - les poules qui pondent les œufs sont nourris avec un régime enrichi. Par exemple, les agriculteurs pourraient nourrir leurs poulets de lin ou les graines de chia pour stimuler la valeur nutritive des œufs qu'elles pondent, selon le "Las Vegas Review Journal." D'autres agriculteurs pourraient ajouter le son de riz, algue de mer et de la luzerne à leur alimentation des poulets. Ces régimes spécialisés augmentent l'apport de nutriments essentiels, qui sont ensuite transférés aux œufs qu'elles pondent et sont vendus dans le commerce sous forme d'œufs enrichis de poules.

Les œufs enrichis en oméga-3

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  Un des éléments nutritifs primaires œufs sont enrichis en oméga-3 sont des acides gras. Poules sont nourris de graines de lin, les graines de chia ou de lin, qui sont des sources saines d'oméga-3, et que les résultats dans les œufs élevés en oméga-3 que les œufs pondus par des poules nourries avec un régime conventionnel. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque. Parce que le régime alimentaire occidental est si élevé dans les aliments transformés, de nombreuses personnes ne reçoivent pas suffisamment d'oméga-3, et de manger des œufs enrichis est une façon de stimuler la consommation. En fait, les œufs enrichis contiennent autant que 3,8 fois plus d'oméga-3 que les oeufs de poules nourries d'un régime conventionnel, selon un article de 2008 publié dans le "Journal de l'Association médicale d'Israël."

Les œufs enrichis en vitamines et minéraux

• Certains agriculteurs nourrissent leurs poules un régime avec ajout de fer, et que les transferts de fer aux oeufs. Pour les personnes ayant une carence en fer ou anémie, les œufs enrichis en fer sont une façon de stimuler la consommation de ce minéral essentiel. Certains oeufs sont enrichis en vitamines telles que les vitamines A, D et E, et cela se fait par l'alimentation des poules élevées dans ces aliments nutritifs, comme le varech de la mer et de la luzerne. Les œufs peuvent aussi être enrichis avec des vitamines B, les notes "Times-Picayune".

Les œufs enrichis dans votre alimentation

• Si vous êtes intéressé à ajouter les œufs enrichis à votre régime alimentaire, examiner les étiquettes sur les boîtes d'oeufs avec soin. Les étiquettes sur les œufs enrichis indiquent clairement qu'ils ont été enrichis. L'étiquette de la nutrition peut fournir des indices supplémentaires sur la teneur en éléments nutritifs des œufs enrichis. Mangez les jaunes d'œufs enrichis parce qu'une grande partie des nutriments supplémentaires, comme le fer et le bêta-carotène, y sont situés, selon le site "Cooking Light". Même si les œufs enrichis sont plus riches en éléments nutritifs, vous pourriez ne pas obtenir beaucoup d'avantages si vous ne mangez beaucoup d'oeufs. Souvent, la quantité de boost éléments nutritifs que vous obtenez est pas extrêmement importante, de sorte qu'ils ne serait pas la peine de l'argent supplémentaire. Oeufs enrichis également contiennent encore le taux de cholestérol, de sorte que vous aurez besoin de surveiller votre consommation de cholestérol lors de leur ajout à votre régime alimentaire.