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Avantages et inconvénients de la production d'œufs de volaille commerciale

L'œuf de poulet est une excellente source de protéines et est chargé avec de nombreuses vitamines et minéraux. L'œuf est devenu un aliment de base dans l'alimentation humaine. Les oeufs qui sont produits commercialement aide restez au fait des exigences élevées pour le produit. Il ya de nombreux avantages et les inconvénients de la production d'oeufs dans le commerce, mais il semble que les attributs négatifs l'emportent sur le positif.

Production d'œufs

  • Poules qui pondent des œufs produits dans le commerce sont conservés dans ce qu'on appelle des cages de batterie, avec juste assez de place pour se lever et tourner autour. Les cages sont alignés et empilés les uns sur les autres pour augmenter le nombre de poulets qui peut peupler un bâtiment. Quelques granges de production d'œufs peuvent contenir des dizaines de milliers de poules. Pour cette raison, les fermes d'œufs peuvent produire plus d'œufs que les poules qui sont laissés à errer, et sont sans cage.

    Les cages sont mis en place afin que la collecte des œufs exige peu d'effort. Un tapis roulant recueille les oeufs quand ils sont licenciés et les déplace vers un emplacement unique. Poules sont également alimentés automatiquement. Utilisation de l'équipement mécanique permet de réduire le travail manuel et les coûts connexes.

Santé et bien-être des poules




  • Un principal facteur négatif d'employer des oeufs produits dans le commerce est que le bien-être de l'animal souffre. Poules sont des animaux sociaux et ne sont pas destinés à être forcés de vivre dans des cages. Depuis qu'ils ont très peu de place pour bouger, le comportement des animaux change. Ils peuvent devenir agressifs et stressé et un comportement anormal. Cela conduit à une mauvaise réponse immunitaire pour les animaux et ils sont plus susceptibles de devenir malades, ce qui entraîne la production d'œufs réduite.

    Les poulets sont également soumis à des coupures de bec. Écrêter le bec de la poule est l'équivalent de couper un organe sensoriel, parce que le poulet utilise son bec pour explorer ses environs. Clipping est douloureuse et se fait généralement sans anesthésie. Becs sont coupés pour empêcher les poulets picorent personnes ou d'autres poulets.

    Poules ne pouvez pas imbriquer, qui aide à la production aide d'oeuf. Poules ne peuvent même pas battre des ailes. Ils ne peuvent pas se percher également, l'exercice ou le fourrage pour la nourriture. Tous ces comportements sont de poulet naturel et quand ils ne peuvent pas effectuer ces derniers, ils sont stressés. Animaux en cage deviennent arthrosique de l'absence de mouvement. Cela concerne également la production d'oeufs. Animaux en cage ont des taux plus élevés de mortalité.

La qualité des oeufs

  • Lumière du soleil aide à stimuler l'immunité, et depuis poules en cage sont enfermés à l'intérieur, et sont gardés dans des bâtiments qui bloquent intentionnellement toute la lumière de venir à l'intérieur, les animaux peuvent être plus malade. Bien que les poules qui sont en liberté et en cage tous deux entrés en contact avec les matières fécales, la lumière du soleil aide à tuer certains types de bactéries et de champignons qui peuvent infecter le poulet, provoquant une mauvaise qualité de l'œuf. Poules saines et heureuses produisent œufs de meilleure qualité.

Rentabilité

  • Il est plus rentable de produire des oeufs dans le commerce. Moins d'espace est utilisé, et les machines peut être mis en œuvre pour la collecte des œufs. Les œufs produits de cette manière sont plus disponibles pour les familles en raison de la faible prix. Interdire la production d'œufs de poules en cage augmenterait le prix des œufs. Bien que la qualité peut augmenter, il rendrait moins abordable pour les gens qui comptent sur la valeur nutritive de l'œuf pas cher pour nourrir leurs familles.

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