Poulets non seulement font pour les animaux intéressants et amusants, mais ils font aussi des sujets intéressants et amusants de projets scientifiques. Les élèves peuvent observer et enregistrer comment les changements dans l'environnement influent sur le développement ou le comportement poulet. Ils peuvent aussi expérimenter sur des œufs ou incuber et éclore des œufs fécondés.