Les projets scientifiques au sujet des œufs dans le vinaigre

Ramollissement une coquille d'oeuf

• Faire bouillir un œuf pendant 12 minutes de sorte qu'il devient dur à l'intérieur. Sentez-vous la coquille de l'oeuf et de noter sa dureté. Maintenant mener une expérience qui va adoucir la coquille. Mettez l'œuf dans une tasse et le remplir avec du vinaigre blanc distillé jusqu'à ce que l'œuf soit complètement recouverte. Mettre de côté pendant 24 heures, en le maintenant à la chambre temerature. Retirez l'œuf et de sentir la coque. Notez comment beaucoup plus doux de la coque est. Réglez l'œuf sur une serviette en papier et le laisser sur un compteur pour encore 24 heures. Sentez-vous à nouveau l'enveloppe. Notez que la coquille est devenu dur à nouveau. Cette expérience démontre la capacité de l'acide dans le vinaigre à ronger la coquille de l'oeuf, et la capacité de dioxyde de carbone pour durcir la coque arrière en place.

Dissolution d'une coquille d'oeuf

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  L'acide dans le vinaigre a la capacité non seulement d'atténuer une coquille d'oeuf, mais aussi pour dissoudre complètement. Placez un œuf cru (ne pas faire bouillir celui-ci) dans une tasse de vinaigre blanc distillé sorte que l'œuf est totalement immergé. Après 24 heures versez le vinaigre et le remplacer avec du vinaigre frais. Attendre une semaine avant de récupérer l'œuf du vinaigre. La coquille de l'oeuf sera complètement disparu. La membrane sera intacte, et vous serez en mesure de voir à travers l'œuf. Cette expérience démontre également la capacité de l'acide pour dissoudre complètement le carbonate de calcium (la coquille de l'œuf). Il démontre également ce qui arrive quand une partie du vinaigre est capable de passer à travers la membrane de l'ovule. Vous obtenez, un œuf translucide doux. Remarque: L'oeuf de ne pas gâcher, et le vinaigre permet de garder l'œuf de sentir mauvais.

Création Bouncy Oeufs

• Retirez les coquilles de plusieurs œufs crus en plaçant chacun dans sa propre tasse de vinaigre pour quatre à sept jours. Les œufs seront si doux que vous pouvez réellement rebondir. Mener une expérience pour voir dans quelle mesure vous pouvez déposer chacune de ces oeufs avant de se briser. Déposez le premier œuf une distance de 2 pouces. Que le deuxième oeuf aller à une distance de 4 pouces. Continuez à augmenter la distance de 2 pouces, en notant vos données et les observations dans une revue scientifique. Rédiger un rapport sur la base de vos conclusions. Les étudiants peuvent savoir que l'enveloppe extérieure d'un œuf est forte, mais cette expérience seront démontrer la force de la membrane qui entoure le contenu de l'intérieur de l'œuf.

  Remarque: Ayez une serviette en papier humide à portée de main. Les oeufs qui sont lâchés d'une assez grande distance seront briser lieu de rebond. Le contenu de l'œuf va suinter sur votre table ou au sol.

Flottant un oeuf

• Placez quatre œufs dans un tasses séparées de l'eau. Remarquez comment les œufs coule parce qu'ils sont plus denses que l'eau. L'objectif de cette expérience est de découvrir ce qui va rendre l'eau suffisamment dense pour que les flotteurs d'œufs. Ajouter le vinaigre à la première tasse d'eau. Ajouter de l'huile à la deuxième tasse d'eau. Notez les résultats dans un carnet. Ajouter plusieurs cuillères à soupe de sel à la troisième tasse et plusieurs cuillères à soupe de sucre à la quatrième tasse. Notez les résultats dans votre cahier et arriver à une conclusion sur la base de ce qui est arrivé lors de cette expérience. Vous devriez voir que ni le vinaigre, ni l'huile rend la plus dense de l'eau que l'œuf, mais le sel et le sucre dissous faire. Les oeufs dans l'eau de sel et de sucre va augmenter vers le haut de la tasse.