Cette expérience est conçue pour montrer comment le fluorure protège le calcium dans les coquilles d'œufs contre les effets adoucissants d'acide. Le dentifrice fluoré est utilisé pour recouvrir une partie d'un oeuf, qui est ensuite trempé dans du vinaigre pendant plusieurs heures. Le vinaigre va adoucir la partie libre dentifrice de la coquille d'oeuf, tandis que la partie couverte par le dentifrice reste difficile. L'action de la coquille sur le vinaigre est parallèle à l'action des bactéries sur les sucres et l'émail des dents non protégées acidifiant.
Étape 1
Laver et sécher un oeuf à température ambiante et de l'enduire avec un fluorure de dentifrice contenant. Appliquer la pâte dentifrice dans un manteau au moins frac14- pouce d'épaisseur et de remplir les bulles d'air. Laver et sécher un autre œuf à température ambiante, mais ne pas enduire avec toothpaste- ceci est votre oeuf de contrôle.
Étape 2
Utilisez une cuillère pour placer chaque oeuf dans le fond d'un pot ou de boire le verre à large ouverture. Verser du vinaigre blanc dans les verres, assez profond pour couvrir les oeufs. Placez le bol d'une cuillère à café dans le haut de chaque oeuf pour les maintenir dans le vinaigre si elles flottent. Laissez les oeufs non perturbées dans le vinaigre pendant 7 heures.
Etape 3
Bulles se forment sur la coquille de l'œuf non protégés alors qu'il est trempé dans le vinaigre. Ceci est le résultat du gaz de dioxyde de calcium formé par l'acide dans le vinaigre réagir avec le carbonate de calcium dans la coquille d'œuf et le dissolvant. (Voir référence 3) dentaires plaque se forme des acides qui dissolvent le calcium dans l'émail des dents de la même façon, bien que plus lentement.
Étape 4
Utilisez une écumoire pour enlever soigneusement les œufs du vinaigre. Rincer le dentifrice de l'oeuf revêtu. Rincer délicatement le vinaigre hors de l'œuf de contrôle. Tapoter doucement les deux oeufs sec. Sentez-vous la shells- la coquille de l'œuf qui a été protégé par le fluorure dans la pâte dentifrice sera toujours difficile, tandis que la coquille de l'oeuf de contrôle sera très doux et fragile. Si il est pas, remettez-le dans le vinaigre jusqu'à ce qu'il est (jusqu'à 5 heures).
Etape 5
Le dentifrice fluoré protégé la coquille de l'acide dans le vinaigre, tandis que le vinaigre calcium lixivié à partir de l'oeuf de commande et dissout la coquille à une distance à partir de la membrane de l'oeuf. Si vous souhaitez étendre cette expérience, essayez d'utiliser des œufs supplémentaires couverts avec du dentifrice non fluorée et le trempage oeufs revêtues et non revêtues dans de l'eau ordinaire.