Réaction
Le vinaigre est l'acide acétique dilué, et le calcaire est le carbonate de calcium. L'acide acétique est comme il est nommé, un acide. Le carbonate de calcium est une base, et est couramment utilisé comme un antiacide pour l'indigestion. La chaleur est toujours réalisée entre un acide et une base. Acides et bases créent sels et d'eau lorsqu'ils sont mélangés.
Produits
Les bulles de pétillement sont le dioxyde de carbone remontant à la surface. Ces bulles qui montent sont les mêmes que bulles dans les boissons gazeuses et sont appelés «effervescence». Le vinaigre devient de l'eau, et un sel de calcium de l'acétate de calcium nommé est créé. L'acétate de calcium est communément utilisée comme additif alimentaire et tampon.
Obligations
Obligations sont ce que détiennent ensemble les composés chimiques. Lorsque ces obligations sont détruites, une réaction se produit. Lorsque les liens sont rompus, l'énergie est libérée qui crée de la chaleur. Vinaigre réagir avec du calcaire rompt les liens de carbonate de calcium et d'acide acétique. De nouvelles liaisons sont créées à partir des composés brisées, qui sont les produits de la réaction.
Equation chimique
CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H2O + CO2. Le calcaire (CaCO3) combiné avec du vinaigre (2CH3COOH), on obtient l'acétate de calcium Ca (CH3COO) 2, de l'eau (H20) et de dioxyde de carbone (CO2). Cette équation montre comment chaque composé est rompu et collée, et les produits de la réaction.