Projets scientifiques vérifiables avec de la nourriture

Mise en place des projets testables

• Commencez avec un sujet qui vous intéresse. Pour un projet de sciences de l'alimentation de décider ce que la nourriture, la nourriture ou le groupe que vous êtes intéressé. Alors considérez quel aspect vous voulez apprendre. Voulez-vous savoir pourquoi les pommes brunissent? pourquoi le sel est utilisé sur les routes d'hiver? Il ya beaucoup, beaucoup de questions que vous pouvez tester. La recherche de l'information déjà disponible. Armés de cette connaissance vous posez la question testable. Cette question testable est votre hypothèse. Ensuite, vous esquissez votre expérience. Mener l'expérience et recueillir des données. Enfin, analyser les données et d'en tirer vos conclusions.

Oeufs et architecture

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  L'arche est l'une des formes les plus stables qui soient. Les Romains ont construit leurs ponts avec des supports arqués, et ces ponts sont encore debout. Vous regardez un œuf, et de voir une forme de base de la voûte dans les coquilles d'oeufs coupés en deux. Faire une hypothèse que ces coquilles d'œufs en forme d'arc peuvent soutenir un livre. Conception de l'expérience avec des moitiés de coquille d'oeuf. Prenez huit coquilles d'œufs. Casser l'extrémité étroite, et versez l'œuf. Laver les coquilles d'œufs. Coupez la partie conique étroite de sorte que vous êtes de gauche avec une large section, semi-circulaire. Ruban autour des bords. À ce stade, vous pouvez faire une prédiction de ce qui arrivera lorsque vous placez un livre lourd sur les coquilles d'œufs. Disposez les coquilles dans un carré, et placez un livre sur le dessus. Ce qui se produit? Le résultat obtenu est à vos données. Si les coquilles d'œufs se brisent alors votre hypothèse est réfutée.

Pommes et Browning

• Un conte de vieilles femmes dit que couvrant les tranches de pommes avec le jus de citron les empêche de brunir. Les acides peuvent empêcher la tyrosinase (enzyme dans les pommes) de réagir avec l'oxygène de l'air et en tournant le brun de fruits. Vous concevez une expérience pour tester si trempant des tranches de pomme dans le jus de citron va les empêcher de brunir. Prenez trois tasses et de mettre une tranche de pomme dans chaque. Versez de l'eau dans la première tasse, le jus de citron dans la deuxième tasse et rien dans la troisième coupe. Noter le temps où commence l'expérience, et l'aspect des tranches de pommes fraîchement coupées. Mettez les tasses où ils ne seront pas perturbés. Vérifiez sur eux après une heure. Qu'est-ce que vous observez? Les données soutiennent votre hypothèse? Vérifiez trois fois à intervalles horaires. Est-ce que l'apparence des tranches changer au fil du temps? Analyser les données et former votre conclusion.

Sel et congélation de l'eau

• Le sel est répandu sur les routes d'hiver pour faire fondre la neige et la glace. Cela veut dire que l'eau salée ne gèlera pas? Faites que votre question testable. Prendre quatre tasses de papier et de remplir la moitié avec de l'eau. Dans la première tasse de mettre une cuillère de sel. Mettez deux cuillères à soupe de sel dans la seconde tasse, trois cuillères à soupe de sel dans la troisième coupe, et ne pas mettre de sel dans la dernière coupe. Mark chaque tasse avec la quantité de sel: 0, 1, 2 et 3. Placez les tasses dans le congélateur. Vérifiez après trois heures. Effectuez l'une des tasses contiennent de l'eau gelée? Quelle tasse? Vérifiez à nouveau à intervalles horaires jusqu'à ce que vous trouverez une tasse complètement gelé. Qu'est-ce que montrent les données? Est votre hypothèse confirmée ou infirmée?