Est-ce que le jus de citron changer le goût des pommes?

All-American Pie

• Alors que vous ne pouvez pas être en mesure de détecter le goût du jus de citron dans une tarte aux pommes, il change le goût des pommes, ce qui accroît leur saveur et de les rendre plus le goût des pommes fraîches, avec une saveur à peine perceptible. Ajouter entre 1 à 1 1/2 cuillères à soupe d'une tarte faite avec environ 2 livres de pommes. Pour un goût plus citronné, ajouter une cuillère à café ou deux de zeste de citron en plus du jus.

Pommes pour déjeuner

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  Non seulement les pommes d'arrêt de jus de citron de brunir, mais il leur donne aussi un goût d'agrumes qui est pas aussi forte que le jus de citron pur seul. Lorsque vous coupez une pomme et placez-le dans un sac à prendre pour le déjeuner, pressez un demi citron dans le sac, assurant toutes les tranches de pomme sont revêtues. L'acide dans le jus de citron empêche les enzymes libérées par tranchage de réagir avec l'oxygène dans l'air et en faisant les tranches de pommes brunissent.

Pommes pour boire

• Ajout de quelques cuillères à soupe de jus de citron à votre bouteille de jus de pomme, il est meilleur goût. Pommes par eux-mêmes ont beaucoup de sucre, et les soldes de jus de citron acides tout ce sucre, donnant le jus de pomme plus de profondeur de la saveur et de retirer sa douceur mielleuse. Vous aurez un soupçon de saveur citronnée ainsi. Ajouter un peu de gingembre râpé pour une saveur coup de pouce supplémentaire.

Citrons à la rescousse

• Si vos pommes ont perdu la fraîcheur ou si elles étaient fades dégustation pour commencer, le jus de citron éclaircit leur saveur. Compote de pommes maison qui ne goûte pas les avantages savoureux d'une cuillère à soupe de jus de citron avec quelques paillettes de cannelle. Pour ajouter à la vie pommes cuites fades-dégustation, mélanger un peu de jus de citron dans une garniture de sucre et de raisin sec ou faire un glaçage avec du jus de citron et le sucre à verser sur les pommes avant de servir.