Sirop de riz brun est un édulcorant naturel qui est moins puissant que le sucre ou le miel. Le sirop a une saveur douce, de noisette légèrement. Fabriqué à partir de riz brun, le sirop fonctionne bien comme un substitut direct pour le sirop de maïs, le miel et la mélasse. Vous pouvez également utiliser le sirop comme un substitut de sucre granulé et la cassonade, bien que vous devez réduire légèrement la quantité de liquide dans la recette pour compenser le volume de liquide du sirop.