Quand ils pensent de sirop, de nombreux gens d'image d'une plaque de cuisson à la vapeur crêpes chaudes trempés dans le sirop d'érable. Alors que le sirop d'érable est un type de sirop, il ya beaucoup d'autres types de sirop dans le monde. Certains sont utilisés dans la cuisson, certains comme une garniture alimentaire et certains sirops sont utilisés dans des cocktails comme édulcorant. Fondamentalement, un sirop est un épais liquide généralement fait avec du sucre.
Sirop d'érable
Vrai sirop d'érable est produit par bouillir la sève d'un arbre d'érable jusqu'à ce qu'il soit épais et sucré. Le sirop d'érable artificielle est courante aujourd'hui, car il est beaucoup moins cher que la vraie nature. Le sirop d'érable est le plus souvent utilisé comme un petit édulcorant, versé sur des crêpes, des gaufres et des flocons d'avoine.
Sirop Simple
Mélanger £ 1 de sucre blanc et 13 oz de l'eau. Incorporer ce mélange à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement. Laissez ce mélange cool et vous avez le sirop simple, utile pour les barmen du monde entier. Ce sirop est utilisé pour sucrer les cocktails et boissons mixtes parce que le sucre granulé ne se dissout pas facilement dans les liquides froids.
Sirop de maïs
Cet édulcorant, fabriqué à partir d'amidon de maïs, est dans presque tous les foyers en Amérique sous la forme de boissons gazeuses, du ketchup, de la crème glacée et des milliers d'autres produits alimentaires vendus dans le commerce. Pâtisseries faites avec du sirop de maïs se révéler plus humide et avoir une meilleure texture, tandis que le sirop lui-même est économique car il ne cristallise pas, en lui donnant une longue durée de vie.
Sirop au chocolat
Sans sirop de chocolat nous ne pourrions jamais avoir sundae au chocolat, un aliment de base de la crème glacée se tient dans tout le pays. Sirop de chocolat est fabriqué à partir de poudre de cacao, arômes et de sirop de maïs. Cette garniture au chocolat polyvalent est utilisé sur de la crème glacée, gâteau, dans le lait et dans de nombreuses autres applications de dessert.
Miel
Le miel est un sirop naturellement fait, créé dans les ruches. La saveur de divers miels dépend des fleurs à partir de laquelle ils ont été faits. Le miel est utilisé dans le monde entier comme édulcorant pour les produits de boulangerie et des boissons.
Mélasse
La mélasse est le produit reste après cristaux de sucre de canne ont été enlevés au cours de la canne à sucre de raffinage. La mélasse est utilisé en pâtisserie, bonbons de décision et dans la production de rhum. Les meilleures notes de mélasse ont une couleur et une saveur plus léger, tandis que les plus sombres de la mélasse, Blackstrap, est principalement utilisé comme additif pour l'alimentation du bétail.