Les substituts de cuisson pour le sirop de maïs

Mélasse

• Treacle est un sirop qui est créé pendant le processus de la canne à sucre de raffinage. Si vous habitez à l'extérieur des États-Unis, en particulier dans un territoire britannique, vous êtes susceptible de trouver le produit que dans les épiceries. Il est structurellement très similaire au sirop de maïs léger et vous pouvez substituer le montant exact si votre recette demande pour le sirop de maïs.

Sucre en poudre

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  Sucre blanc granulé peut fonctionner comme un substitut pour le sirop de maïs si le but du sirop de maïs est pour sucrer un article. Remplacez le montant exact de sucre pour le sirop de maïs, comme 1 tasse 1 tasse. Mais vous aurez besoin d'augmenter le liquide de la recette par Coupe frac14- pour chaque tasse de sucre granulé que vous utilisez. Alors que le sucre granulé fonctionnera comme un édulcorant, il ne sera pas entièrement imiter la texture du sirop de maïs, de sorte qu'il ne serait pas idéal pour quelque chose qui pourrait être épaissie par du sirop de maïs, comme une tarte aux noix de pécan.

Miel

• Le miel est un autre bon substitut pour le sirop de maïs, et en raison de la variété de miel disponible, vous pouvez trouver un miel qui est une couleur similaire à soit une lumière ou du sirop de maïs foncé. La substitution est égal, par exemple une tasse à une tasse. Alors que la texture est similaire, le miel a un goût distinct, de sorte qu'il peut ne pas être idéal si le but du sirop de maïs dans votre recette est de simplement ajouter un édulcorant et non saveur.

Lumière de sirop de maïs et de mélasse

• Si votre recette demande de sirop de maïs sombre, mais tout ce que vous avez sous la main est le sirop de maïs léger, vous pouvez facilement faire le sirop de maïs foncé. Mélanger 3/4 tasse de sirop de maïs léger avec Coupe frac14- de mélasse légers. Le mélange obtenu sera semblable à du sirop de maïs de couleur sombre, la texture et le goût.