Types de substituts du sirop de glucose

Édulcorants

• Édulcorants non nutritifs substituts pour sirop de glucose. Les noms de marque pour ces édulcorants comprennent l'égalité et Splenda- l'ingrédient actif dans ceux-ci sont l'aspartame et le sucralose. Ces produits ont pas de calories et sont donc idéal pour les diabétiques et les remplacements des boissons telles que le café et le froid des aliments qui ne nécessitent pas de cuisson.

Lumière sirop de maïs suppléant

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  Pour faire votre propre concoction d'un sirop de glucose substitut, combiner 2 tasses de sucre blanc, 3/4 tasses d'eau, 1/4 c. crème de tartre et une pincée de sel dans une grande casserole. Incorporer tous les ingrédients ensemble et ramener la température jusqu'à ébullition afin forte est présent dans la casserole. Puis, réduire le feu pour laisser mijoter et laisser reposer pendant 3 minutes. Découvrez la casserole et laisser reposer jusqu'à ce qu'il atteigne une douce et onctueuse.

Sirop Simple

• Sirop simple, un mélange populaire utilisé dans une multitude de cocktails et recettes de cuisson, est un substitut approprié pour le sirop de glucose. Sirop simple est tout simplement une partie d'eau pour une partie de sucre. Vous faites habituellement en amenant l'eau à ébullition, ajouter le sucre lentement et mélanger jusqu'à ce que la concoction que vous avez ajouté la quantité appropriée de sucre.

Miel

• Le miel est un édulcorant naturel que vous pouvez utiliser à la place du sirop de glucose. Le miel est un ingrédient sucré que le sirop de maïs, mais son utilisation va provoquer des changements minimes au profil de saveur de votre recette. Utilisez-le comme un remplacement à parts égales, comme vous le feriez utiliser le sirop de glucose.