Alternatives aux sirops de maïs légers

Sucre

• Recettes qui appellent pour le sirop de maïs léger peuvent souvent obtenir les mêmes résultats avec le sucre de canne naturel. Déterminez si vous pouvez remplacer le sirop avec sèche, le sucre granulé ou si vous en avez besoin sous forme liquide pour garder le plat humide. Pour créer un sirop simple, faire bouillir une partie d'eau avec deux parties de sucre, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Cela crée un sirop épais que ceux utilisés pour ajouter à des boissons, car elle a besoin de reproduire l'épaisseur du sirop de maïs. Laisser refroidir le mélange et ajouter à votre recette comme vous le feriez le sirop de maïs ordinaire.

Sirops naturelles

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  Pour ajouter la douceur et la saveur des recettes, utiliser du miel ou du sirop d'érable. Les deux sont des ingrédients naturels et viennent en plusieurs variétés. Le miel se centaines de saveurs, en fonction du type d'abeilles, leur alimentation et l'emplacement où le produire.

  Les producteurs de sirop d'érable font leur produit par l'extraction de la sève des érables. Sirops de catégorie A comprennent léger, moyen et sirops de couleur ambre foncé. Sirop de grade B est encore plus sombre que le grade A ambre foncé, produisant ainsi une saveur d'érable beaucoup plus intense. Grade A et de classe B érable sirops peuvent remplacer le sirop de maïs dans la cuisine et la pâtisserie. Ne pas utiliser sirop à crêpes, comme la plupart comprennent le sirop de maïs comme ingrédient principal.

Nectar d'agave

• Le nectar d'agave, un autre édulcorant naturel, a augmenté en popularité de plus en plus de supermarchés porter. Fabriqué à partir de l'agave qui pousse dans le sud du Mexique, les producteurs font le nectar d'agave en coupant la plante, extraire la sève et en le chauffant à basse température. Nectars d'agave claires et sombres de comparer dans le goût à du miel ou du sirop d'érable et ont environ la même viscosité.

Les édulcorants artificiels

• Les édulcorants artificiels sont des additifs alimentaires plutôt que de la nourriture, car ils ne figurent pas dans la nature, mais sont synthétiquement. Succédanés du sucre comprennent l'aspartame, le sucralose, néotame et la saccharine. Bien que beaucoup de gens les utilisent pour couper le sucre de leur alimentation, les risques possibles pour la santé qu'ils posent continuent la controverse actuelle concernant leur utilisation.