Les aliments qui sont transformés en sucres après être mangé

Pains, tels que le pain blanc, des pains de blé, des muffins et des bagels Anglais, ont un certain nombre de GI élevé, ce qui signifie qu'ils se transforment en sucre assez rapidement après avoir mangé. Au lieu de cela, choisissez blé entier, de seigle et de blé entier qui ont poussé nombre d'IG bas pour l'énergie plus durable.

Pour ceux qui mangent des céréales pour le petit déjeuner, choisir judicieusement. Cornflakes ont une cote de GI de 81- soufflé et les céréales flaked- et rapides ou instantanées avoir un indice élevé de GI. Pour un certain nombre de GI bas, sélectionnez alternatives telles que le son d'avoine ou de céréales d'avoine laminés avec un IG de 50or Shredded Wheat avec un GI d'environ 67. Ces céréales se décomposent lentement et laissera votre sentiment de satiété pendant une période de temps plus longue.

Pastas, comme le font tous les glucides, se transforment en sucre. Cependant, vous pourriez être surpris de savoir que les pâtes se classent relativement faible sur le tableau de GI. Spaghetti qui est enrichi en protéines, comme les fettucine, vermicelles et les raviolis, ont les plus faibles indices de GI. Le plus haut sur le graphique est brun pâtes de riz, ce qui a un IG de 92 ans.

Les légumes et les haricots se tournent également en sucre lorsqu'ils sont consommés, mais la plupart le font lentement, leur donnant un faible nombre d'index de GI. Légumes, comme les asperges, le brocoli, le chou-fleur, concombre, laitue, ont un IG bas de 15. Les patates douces, haricots, lentilles, pois verts chics et fèves au lard ont également de faibles nombres. Méfiez-vous des fèves, panais, pommes de terre cuites et de betteraves, qui ont à moyen et à un nombre élevé de GI.

Si vous prenez une collation pendant la journée, essayez de manger des arachides, qui ont un faible IG de 15, au lieu de les bretzels et les croustilles de maïs, qui se rangent haut sur le tableau de GI. Ne manquez collations saines de fruits, comme les cerises, les pamplemousses et les pommes qui ont de faibles effectifs, à la place de bars et de chips chocolat, qui ont également un faible nombre de GI, mais qui sont des calories vides avec des valeurs nutritionnelles faibles.