Substitut de purée sain

Les légumes-racines comme des navets ou des rutabagas sont un substitut purée de pomme de terre saine. Purée de légumes racines sont savoureux et faible en glucides par rapport aux pommes de terre, ce qui est parfait pour les amidons et les glucides en évitant. Faites cuire vos légumes racines même comme vous le feriez vos pommes de terre, bouillante jusqu'à tendreté, puis les vider et les écraser avec un peu de lait et le beurre.

Purée de chou-fleur est un substitut populaire de purée. Une fois la purée, chou-fleur a non seulement une couleur et l'apparence que de la purée similaire, mais la texture et le goût sont semblables aussi. Faire cuire le chou-fleur votre semblable à la façon dont vous souhaitez faire de la purée bouillante, drainant puis assaisonnant. Un peu de beurre ou de margarine et l'assaisonnement comme le fromage parmesan ou du sel et du papier est parfait pour ce substitut de purée sain.

Les haricots sont naturellement bonne source de protéines, de fibres et une variété de vitamines et de minéraux. Vous pouvez remplacer les haricots blancs pour les pommes de terre écrasées et même les servir en purée pour un goût et une texture similaire. Pas cher et facile Recettes suggère d'utiliser environ une tasse de haricots blancs tels que cannellonis ou du beurre haricots, les faire tremper dans l'eau bouillante pendant environ une heure avant de les drainer et de les écraser avec quelques cuillères à soupe de beurre, sel et poivre.

Vous ne devez pas coller avec un air de purée d'un substitut. Vous pouvez aller une voie complètement différente par servir des légumes comme un substitut de plat d'accompagnement pour la purée. Les légumes sont un substitut idéal car ils fournissent beaucoup de vitamines et de nutriments sains sans les glucides et amidons associés aux pommes de terre. Servez des légumes grillés ou cuits à la vapeur avec un assaisonnement léger comme le romarin ou de sel et de poivre.