Comment puis-je cacher des légumes dans l'alimentation des enfants?

Sauces

• Purée de légumes ont tous les éléments nutritifs de l'ensemble, mais ils peuvent être cachés dans les aliments en sauce, comme les pâtes. Cuire les légumes au micro-ondes ou un bateau à vapeur jusqu'à ce que l'eau de rose. Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. La purée obtenue peut être mélangée dans des sauces pour tout plat. Paire la couleur du légume à celle de la sauce. Par exemple, si vous servez macaroni et fromage, incorporer la purée de carotte ou de squash. Purée de betteraves pour plus de sauce marinara. Écraser le chou-fleur cuit jusqu'à consistance lisse et le mélanger à la sauce Alfredo. Commencez avec une partie purée de légumes à la sauce quatre parties. Augmenter progressivement ce ratio jusqu'à ce que les enfants commencent à remarquer. Utilisez les aliments pour bébé si vous êtes pressé par le temps. Ceux-ci contiennent la purée de légumes sans sel ajouté, sucre ou de graisse. Gardez les pots de nourriture pour bébé caché si vous ne disposez pas d'un bébé dans la maison pour couvrir pour vous.

Soupes

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  Soupes sont facilement adaptés pour utiliser les restes, en particulier les légumes. Purée de chou-fleur et l'utiliser pour épaissir les soupes à base de crème tels que chaudrées. Réduire la quantité de crème pour compenser. Hacher finement les autres légumes et les ajouter à la casserole. Un enfant sera moins susceptibles de remarquer les légumes si elles sont en petits morceaux et flottant avec d'autres ingrédients dans une soupe.

Viande

• Tout plat de viande hachée peut être un véhicule pour les légumes. Utilisez une râpe de la boîte ou au robot culinaire pour râper les légumes frais comme les carottes, les betteraves, le brocoli ou de squash. Mélanger ces viandes dans la terre avant de le façonner en pains de viande, boulettes de hamburgers ou des boulettes de viande. Cette même technique fonctionne lors de l'élaboration galettes de saucisse ou de faire des ragoûts à base de viande.

Pain

• Pain à la banane ajoute des fruits à un petit pain sucré, et ce même concept applique également aux légumes. Courgettes ou des carottes grille et les remplacer pour les bananes en pain à la banane, ou faire courgettes pain ou gâteau à la carotte d'une recette préférée. Juste avant la cuisson crêpes ou à gaufres, pliez les carottes râpées, des courgettes ou des betteraves dans la pâte. Appelez le petit déjeuner résultant "gâteaux de confettis" depuis les légumes râpés va ajouter de la couleur aux crêpes cuites. Étendre la purée de légumes sur le pain ou mis sur les légumes émincés avant de compléter avec du fromage pour les sandwichs au fromage grillé ou des pizzas. Les enfants ne sauront jamais que leur pizza ou un sandwich est en si bonne santé.