Un régime alimentaire doux comprend seulement les aliments qui ne nécessitent pas la mastication. Une personne peut besoin d'être sur une diète molle alimentaire en raison de la maladie, après certains types de chirurgie ou en subissant une radiothérapie du cou et de la gorge. Les gens avec des prothèses nouveaux ou mal ajustées peuvent aussi suivre un régime alimentaire doux. Vous pouvez encore profiter de beaucoup de vos aliments préférés, y compris apéritifs, aussi longtemps que vous préparer et servir correctement.
Doux Aliments de régime
Évitez les aliments qui sont difficiles à mâcher comme les viandes dures, fruits et légumes crus et secs, pains avec croûtes épaisses, noix et graines. Servir fruits cuits et légumes, les viandes hachées, les légumineuses bien cuits, fromages à pâte molle et les produits laitiers et les pains et les céréales ramollies. Les liquides sont bien aussi. Utilisez un mélangeur ou un robot culinaire pour les aliments en purée à la bonne consistance. Gardez à l'esprit qu'une personne sur un régime de nourriture molle peut avoir d'autres restrictions alimentaires à considérer.
Fruits et légumes
Bien mûres bananes, les pêches et les mangues peuvent être servis crus, car ils sont déjà faciles à mâcher, mais il est une bonne idée de les couper en petits morceaux. Autres fruits doivent être cuits et en purée si nécessaire, comme la compote de pommes, mais éviter les fruits avec des peaux ou des graines. Jus de fruits et sorbets sont acceptables. Les légumes crus sont difficiles à mâcher, donc les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Top chou-fleur cuit avec fromage à pâte molle fondu ou servir des tomates douces avec de petits morceaux de laitue.
Grains et céréales
Doux pain à grain affiné sans croûte peut être servi à l'apéritif si elle est coupée en petits morceaux, ou il peut être trempé dans du lait ou de l'eau pour la rendre plus facile à mâcher. Préparer petits sandwichs bouchées avec du pain et du beurre d'arachide ou de la salade aux oeufs. Entièrement cuites pâtes, riz, des crêpes ou des craquelins fonctionnent aussi bien, mais il faut éviter les grains entiers ou des pains et céréales qui contiennent des noix, des graines ou des fruits secs. Servir la salade de pâtes froides avec du thon ou de poulet haché et la mayonnaise sur des craquelins.
Produits laitiers et les viandes
Fromage à pâte molle peut être servi avec des fruits, des craquelins ou du pain affinés. Yogourt doit être servi nature ou aromatisé avec du miel, mais vous pouvez ajouter des fruits mûrs ou cuits qui sont autorisés sur le régime. Servir les potages sans morceaux de viande ou de légumes. Thon ou de saumon en conserve et Pate pourraient être servi avec des biscuits apéritifs salés. Boeuf haché cuit ou de dinde est également acceptable pour un régime doux. Faire des boulettes de bouchées à la sauce tomate ou minuscules hamburgers. Assurez-vous que la viande est pas trop cuit et sec.