Alors que les urgences se produisent souvent à l'improviste, en prenant les précautions nécessaires peut vous aider à préparer efficacement aux catastrophes. Une telle précaution est de stocker les aliments de base. Combien et quels aliments vous décidez de stocker dépendra des préférences de vous-même et les membres de votre foyer, votre capacité à utiliser la nourriture en cas d'urgence, l'espace que vous avez alloué pour le stockage et dans quelle mesure vous vivez dans un centre alimentaire. Selon la FEMA, lors du stockage des aliments pour une urgence, garder les aliments dans un endroit sec, sombre, froide SPOT-boîtes alimentaires ouvrir avec précaution et les fermer hermétiquement après chaque consommée et envelopper les aliments périssables et les garder dans Conteneurs de paquets ouverts vides scellés de sucre, fruits secs et les noix en vis-bocaux ou canisters- étanche à l'air et inspecter tous les aliments pour signes de détérioration avant utilisation.