Il va de soi que si la catastrophe, vous ne pouvez pas être en mesure de courir vers le supermarché et ramasser quelque chose pour le dîner ce soir-là. Il est peut-être un certain temps avant que des ressources, comme la nourriture et l'eau, sont disponibles à tous. Survival dépendra des fournitures que vous avez sous la main. Connaissant la durée de conservation de la nourriture d'urgence permettra d'assurer que les fournitures sont toujours frais et non contaminé.
Plus durableLe miel a la plus longue durée de conservation d'un aliment. Selon Karen Doux de homestead.org, lorsque les archéologues ont déterré les restes du roi Toutankhamon en Egypte, ils ont trouvé le miel qui était encore comestible. Vous pouvez utiliser le miel à la place du sucre. Il a des fins médicinales, ne cristallise pas et contient des vitamines A, C, D, E, K et plus.
Jusqu'à trois ansSuivant la longévité sont les céréales, les produits laitiers secs, les pois secs, les haricots et les lentilles. Selon Judy Harrison et Elizabeth Andress de l'Université de Géorgie, blé, riz, seigle, avoine, triticale (un croisement entre le blé et le seigle), de l'orge et de millet ou de pâtes alimentaires peut être stocké jusqu'à trois ans. Les huiles végétales, le maïs, la poudre à pâte, le soja, le café instantané, thé, cacao, sel, produits de bouillon et le lait en poudre (dans des boîtes d'azote-emballés) seront également durer jusqu'à trois ans.
Six mois à un anLes aliments qui peuvent être conservés jusqu'à un an sont les soupes de légumes et conserves, viande condensée. Conserves de fruits, jus de fruits et légumes, les céréales instantanées non cuits (stockées dans des conteneurs métalliques), prêt-à-manger des céréales, les noix conserve, beurre d'arachide et confiture vont durer jusqu'à un an, aussi bien. Vous pouvez également stocker des disques bonbons et chocolat barres jusqu'à un an. Pommes de terre, des craquelins et des fruits secs (à la fois stockés dans des conteneurs métalliques) et lait en poudre en boîte seront tous durer aussi longtemps que six mois, selon Harrison et Andress. Vous pouvez également acheter emballé commercialement, lyophilisé, ou de la viande séchée à l'air et d'autres aliments survivalist. La durée de conservation seront inscrites sur l'emballage.
EauSurvivant Terri Steffensen avertit qu'un approvisionnement d'urgence en eau doit être vérifiée tous les trois à six mois pour les changements dans l'apparence, l'odeur, le goût et les fuites dans le conteneur. Une bonne règle de base est de faire pivoter votre eau stockée et ne pas laisser reposer plus longtemps que trois mois, sauf dans un scénario de survie. Ensuite, il ne devrait pas aller plus de six mois. L'eau de rivière peut être dangereux parce que vous ne savez pas quels produits chimiques ou de la maladie qu'il pourrait contenir. Vous pouvez purifier l'eau de la rivière, dans une certaine mesure, mais vous ne pouvez pas garantir que tous les produits chimiques et les antigènes biologiques ont été enlevés. Votre meilleur pari est stockée l'eau du robinet ou de l'eau en bouteille à partir d'un distributeur d'eau.
StockageRangez votre catastrophe approvisionnement en nourriture dans des contenants en plastique ou en verre hermétique dans un endroit frais. Tous les contenants doivent être conservés sur le sol. Spécialiste de la qualité de l'eau Dorothy Miner recommande que l'eau soit stockée dans des récipients en plastique ou en verre de qualité alimentaire avec couvercles hermétiques. Achetez de nouveaux contenants de plastique pour le stockage de l'eau dans les grands magasins, à des distributeurs automatiques d'eau et à des articles de sport / magasins de survie. Dans un pincement, utiliser des récipients qui contenaient auparavant des boissons, tels que des bouteilles de 2 litres, jus et Punch conteneurs. Ne pas utiliser de récipients qui contenaient auparavant lait.