Bouillon cubes ont été autour d'un beaucoup plus longtemps que la plupart des gens deviner. Selon le Musée du comté de San Bernardino, Julius Maggi est crédité de la création de cubes de bouillon en 1882. Un homme suisse dans le secteur de la fabrication de la farine, son but était de faire un produit à faible coût que les pauvres pourraient utiliser pour préparer rentable , soupes nourrissantes. Lorsqu'elles sont stockées correctement, les cubes de bouillon ont une durée de vie assez longue. Bouillon cubes sont utilisés pour ajouter de la saveur à une variété de plats et de faire du bouillon pour les soupes et les sauces.
Stocker correctement pour la vie Optimum plateau
Atteindre la durée de vie optimale pour les aliments dépend en grande partie de stockage, selon le Virginia Cooperative Extension. Cubes de bouillon doivent être stockés dans un endroit frais, sec et hors de lumière directe du soleil. Garder les cubes de bouillon sec est importante. Humidité et de l'humidité, comme la condensation, peut causer des cubes pour obtenir collante et friable. Lorsque les conditions de stockage sont idéales, les cubes de bouillon peut durer jusqu'à deux ans après leur date d'emballage, indique le Pittsburgh Community Bank Greater alimentaire.
Reconditionner Pour un stockage
Beaucoup de gens stocker de la nourriture avec un plus long terme du stockage à l'esprit, en considérant un tel stockage de nourriture pour être une partie importante de la planification en cas de catastrophe. Reconditionnement cubes de bouillon peut aider à prolonger leur durée de stockage, selon le "comté de Marshall Preppers Newsletter." Cubes de bouillon ont généralement un pourcentage élevé de sel, un facteur important dans leur longue durée de vie. Tant qu'ils sont bien protégés contre l'humidité, ils peuvent être une partie d'un plan de stockage alimentaire à long terme. Prenant les cubes de la bouteille ou la boîte dans laquelle ils sont venus et l'aide d'un scellant de la nourriture ou des sacs Mylar de reconditionner leur offre une plus grande protection.
Qu'est-ce que le paquet date Moyens
La date sur l'emballage est généralement la date il a été emballé sur, la date qui est devrait être utilisé par du meilleur goût ou une date d'expiration, après quoi un fabricant affirme que le produit ne doit pas être utilisé. Cubes de bouillon peuvent être utilisés si longtemps après la date d'emballage parce que la date se réfère souvent à la date jusqu'à laquelle le goût est meilleur, selon la Communauté Banque alimentaire de Pittsburgh. Flavor peut commencer à disparaître ou changer après cette date. Même si la date sur l'emballage de bouillon de cube est une date d'expiration, en raison des nombreux facteurs qui influent sur sa durée de vie, tels que les conditions de stockage, si les cubes apparence et l'odeur très bien, ils sont généralement encore sûr à utiliser.
Organique, faible en sel et autres bouillons spécial
Lors du stockage bouillons spéciaux, tels que ceux qui sont organique ou pauvre en sel, utiliser les directives du fabricant pour les conditions de stockage et durée de conservation. La norme de 12 à temps de stockage de 24 mois pour appliquer les cubes de bouillon typiques facilement disponibles à l'épicerie moyenne. Organique et les cubes de bouillon faible teneur en sel peuvent ne pas être des agents de conservation ou d'autres ingrédients qui contribuent à une durée de conservation plus longue, en fonction de la machine particulière et de la formule ou de la recette utilisée dans la fabrication des cubes.