Le type de viande utilisés à des parties de fondues

Boeuf

• Boeuf - de préférence sous la forme d'un steak - peut être utilisé pour les deux Frères et fondues à base d'huile. Pour le bouillon à fondue, couper dans le gras et couper le bifteck dans frac14 - bandes de pouce d'épaisseur pour permettre une cuisson rapide. Chaque bande peut être coupé à la longueur, mais de moins de 2 pouces est le mieux pour bouchées. Faire cuire les lanières de bifteck à 212 degrés F bouillon pendant 20 secondes à une minute, en fonction de la façon dont vous bien fait comme la viande. Pour la fondue d'huile, couper dans le gras et couper le bifteck en cubes 3/4 pouces. Cuire chaque cube de viande bovine en 350 degrés F huile pendant 30 à 60 secondes, en fonction de la façon dont bien fait vous le voulez. Manger de la viande ordinaire ou tremper dans toute variété de sauce à steak.

  

Porc

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  Utilisez porc fondue d'huile pour de meilleurs résultats. Enlever le gras d'un filet de porc ou escalope, mais laisser une très fine couche de graisse sur la viande pour plus de saveur. Couper la viande en cubes de 3/4 pouces et le faire cuire dans l'huile 350 degrés F pendant 45 à 60 secondes. Mangez du porc cuit plaine ou de manger avec sauces comme une moutarde au miel ou de la sauce aigre-douce.

  

Poulet

• Poulet fonctionne bien avec le bouillon et la fondue d'huile. Pour la fondue d'huile, couper une poitrine de poulet en frac12-- aux cubes 3/4 pouces. Trempez les cubes de poulet à 350 degrés F huile pendant une minute pour assurer la cuisson à fond. Une fois cuit dans l'huile, trempez le poulet dans toute variété de trempette normalement utilisé pour les ailes. Pour le bouillon à fondue, couper le poulet en frac12 - cubes d'un pouce ou frac14 - tranches de pouce d'épaisseur. Tremper le poulet dans 212 degrés F bouillon et laisser cuire pendant deux minutes. Le poulet peut être consommé seul ou avec du bouillon dans lequel il a été préparé.

  

Fruits de mer

• Fondue de pétrole ou de bouillon peuvent être utilisés pour les fruits de mer. Gardez à l'esprit, cependant, que la cuisson dans l'huile peut couvrir les saveurs de certains poissons. Pour la fondue d'huile, couper le filet de poisson en cubes de 3/4 pouces ou frac12 - bandes de pouce d'épaisseur. Tremper le poisson dans l'huile 350 degrés F pendant une minute. Tremper le poisson dans la sauce tartare ou tout autre type de trempette. Pour le bouillon à fondue, couper le filet de poisson en frac14 - bandes de pouce d'épaisseur. Trempez la bande dans 212 degrés F bouillon pendant une à deux minutes, selon la façon dont le bien-fait, vous l'aimez. Si la cuisson des crevettes, laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement rose.