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Sauces à fondue

Comme le site culinaire Fondue Bits explique, le mot est dérivé de la fondue affectueux, le mot français pour «faire fondre». Comme l'indique l'étymologie, fondue paires une sauce chaude, souvent fabriqués à partir de fromage ou de chocolat fondu, avec du pain, de la viande, des fruits ou d'autres ingrédients trempés dans la sauce. Jumelage plongeant ingrédients avec des sauces est goût vitale, afin de décider de vos sauces premier peut vous aider à concevoir votre menu.

Fondue de Bouillon-Based

  • Selon le site internet de Best Fondue, fondues à base de bouillon sont une option saine, car ils ne contiennent pas autant de calories que la graisse ou d'autres sauces à fondue. Le site suggère correspondant au bouillon pour le bouillon de poulet ingredients- trempage pour le poulet, le bouillon de porc pour le porc et le bouillon de légumes pour les légumes. Meilleur Fondue explique que seul le cuivre, l'acier inoxydable ou en pots de fonte doivent être utilisées pour les fondues à base de bouillon, car ils peuvent résister aux températures nécessaires pour ce type de fondue.

Fondue de base d'huile




  • Le site Fondue Bits explique que fondues à base d'huile sont un choix populaire pour fondue à la viande. En raison de l'utilisation de l'huile, ce type de fondue est riche en graisses et en calories, mais est faible en hydrates de carbone, étant donné que ni le pétrole, ni la viande fournissent d'importantes quantités d'hydrates de carbone. Fondue Bits suggère d'utiliser des huiles telles que l'arachide, l'huile végétale ou de canola pour ce type de fondue.

Fondue au chocolat

  • Fondue au chocolat est généralement utilisé pour le dessert, et le site Simply Recipes appels faisant ce type de fondue "ridiculement simple," car elle peut être faite à partir de chocolat juste sombre et crème épaisse. Pour pimenter fondue au chocolat, vous pouvez mélanger dans des extraits aromatisants tels que l'orange ou de menthe. Simply Recipes explique que vous pouvez utiliser une grande variété d'ingrédients, y compris les fruits de trempage, des brownies, gâteau ou des guimauves.

Fondue au fromage

  • Site culinaire gastronomique Sleuth explique que la fondue à base de fromage est un plat traditionnel suisse, avec au moins deux types de fromage inclus dans la plupart fondue. Les sites constate que la plupart des recettes traditionnelles sont dotées de gruyère et l'emmental, bien que vous pouvez utiliser tout fromage que vous préférez. Pain et la viande sont généralement trempés dans la fondue au fromage.

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