Recommandations de l'âge
Progressent enfants avec la motricité fine à des taux variant, donc une recommandation d'âge minimum ne seront pas adapter à chaque enfant. Certains de 4 ou 5 ans possèdent de solides habiletés motrices fines, et d'autres sont moins avancés. De même, certaines de 8 ou 9 ans sont pas assez habile à manipuler des instruments tranchants dans la cuisine. En général, au moment où un enfant atteint 6 ou 7 ans, il est probablement prêt à utiliser un couteau pour couper en dés et émincer les légumes, selon le site internet lundi enfants Cook, une initiative associée à la Mailman School of Public Health Britannique .
Évaluation par les parents
Surveillez votre enfant afin de déterminer si elle est prête à commencer à traiter un couteau pour le travail de préparation cuisine. Vous devriez voir une preuve de la motricité fine, comme la manipulation de tasses à mesurer et cuillères mesure du bien, l'exploitation d'un ouvre-boîte, et la manipulation des cuillères en remuant et spatules avec facilité.
Présentation de couteau compétences
Lorsque vous vous sentez confortable enseigner à votre enfant comment hacher les légumes, fournit des enseignements détaillés sur la sécurité de couteau, conseille une feuille d'information publié par la New Mexico State University. Fournir un aperçu des parties d'un couteau de sorte que votre enfant comprenne où les zones sont tranchants. Donner des instructions spécifiques de ne pas toucher la lame du couteau. Prévenez votre enfant qui, si jamais il tombe un couteau, il devrait lui permettre de tomber sans essayer de l'attraper parce qu'il ne pouvait se couper dans le processus. Il est également important de porter des chaussures dans la cuisine pour éviter les blessures aux pieds d'un couteau chuté.
Autres légumes Prep travail
Lavage et nettoyage de légumes est une partie importante du processus de préparation. Montrez à votre enfant comment utiliser une brosse à légumes pour laver les coins et recoins de carottes, le brocoli, le céleri, les poivrons et le chou-fleur. Un couteau éplucheur peut aussi être un premier outil idéal que votre enfant peut utiliser pour éplucher les carottes et les pommes de terre. L'instruire sur les lames tranchantes de l'éplucheur et démontrer la technique de pousser l'éplucheur fermement sur la surface du légume pour enlever la couche superficielle de la peau.
Des instruments coupants
Certains fabricants commercialisent des outils spéciaux de cuisine conçus pour les jeunes dans la cuisine. Ces outils ont lames dentelées, souvent en plastique, et des poignées spéciales conçues pour les petites mains et de la sécurité. Envisagez l'achat de vos enfants couteaux spéciaux si il montre un désir d'aider dans la cuisine régulièrement.