Importants ustensiles de cuisine

Casseroles et plateaux de cuisson

• Inox, fonte et casseroles en aluminium peuvent être utilisés sur le cuisinier-dessus, mais aussi comme des plaques de cuisson dans le four. Toutefois, les poignées doivent également être faits d'un matériau thermo-prof, pour utiliser une casserole dans le four. Certains poêles possèdent des surfaces antiadhésives, donc besoin de soins spéciaux lors de la cuisson et le nettoyage pour éviter les rayures. Plaques de cuisson ou de feuilles sont polyvalents, à l'origine des ustensiles utilisés pour faire des biscuits, mais aussi utile pour cuire saucisses et bacon.

Spatules, cuillères et éplucheurs

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  Les premières spatules ont été faites de bois ou de métal, mais aujourd'hui, vous pouvez acheter des spatules de lame de silicium résistant à la chaleur, qui ne détériorent pas les surfaces antiadhésives. Un autre avantage de spatules de silicium est leur flexibilité, ce qui vous permet d'accéder facilement à de panoramique et de bol coins et les courbes. En plus de remuer et mélanger les ingrédients, cuillères sont également utiles pour servir la nourriture. Pour éplucher les légumes, ainsi que des tranches de fromage à pâte dure de rasage, l'ustensile de cuisine idéale est le couteau éplucheur.

Planches à découper et Couteaux

• Couteaux tranchants sont fondamentales dans une cuisine, parce que la plupart des recettes impliquent tranches, hacher ou couper les ingrédients. Certaines impliquent également le filetage et le désossage des viandes. Les couteaux ont différentes tailles et formes, en fonction de leur fonction spécifique. La lame est souvent faite de l'inox, mais certains couteaux ont des lames en céramique en oxyde d'aluminium. Planches à découper ont différentes tailles et formes, de rond à la place. Ils sont généralement faits de bois, de pierre, de verre ou de plastique.

Bols

• Bols sont ustensiles de cuisine très utiles lorsque le mélange des ingrédients. En acier inoxydable, verre, plastique, silicone et en céramique sont les types les plus communs de bols de cuisine. Il est important d'utiliser le bol suffisante pour effectuer chaque tâche spécifique. Par exemple, les bols en acier inoxydable sont idéales pour maintenir les ingrédients qui doivent être chauffés ou fondu au cours de la préparation du repas.