Quels sont les dangers de titane en articles culinaires?

Vaisselle en titane

• Vaisselle en titane est construite avec un centre de titane et un revêtement en céramique sur la surface de cuisson. Parce que le titane est un matériau plus coûteux, cette batterie de cuisine est plus coûteuse que celle réalisée en acier inoxydable ou en aluminium. Le slickness relative du revêtement céramique signifie que ustensiles de titane a une surface antiadhésive, mais ne pas utiliser un revêtement comme le Téflon, qui se trouve dans d'autres formes d'ustensiles de cuisine en métal.

Dangers

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  Si vous ne faites pas attention pendant la cuisson avec du titane pour la première fois, l'ustensile peut chauffer beaucoup plus vite que prévu et de tenir à ce que la chaleur plus longtemps que d'autres matériaux. Cela vous met à risque de combustion soit la nourriture que vous préparez ou vous-même si la casserole est plus chaud que vous attendez. Si vous utilisez un métal mettre en œuvre pour remuer ou gratter les aliments dans une poêle de titane, vous risqueriez de l'égratigner. Cela ouvre la porte à obtenir des particules de titane dans la nourriture. Bien que ce soit pas idéal, le titane et la céramique sont à la fois non toxique pour Humains- ces matériaux sont utilisés dans les implants médicaux, car elles provoquent rarement des réactions dans le corps.

Avantages

• Vaisselle en titane est beaucoup plus léger que les autres ustensiles de cuisine en métal. Cela rend plus facile à manœuvrer dans la cuisine. Il est une bonne option pour la randonnée et le camping car il est aussi durable que l'acier inoxydable, mais ne pèse pas autant. Le fait qu'il n'a pas de revêtement anti-adhésif signifie que vous et votre famille ne sera pas exposé les produits chimiques cancérigènes dangereuses et potentiels trouvés dans de nombreux revêtements antiadhésifs.

Considérations

• Si vous utilisez des ustensiles en bois ou des outils en plastique classés haute chaleur, vous pouvez éviter de rayer ustensiles de titane tout en l'utilisant. Cela réduit le risque de vous-même ou votre famille exposer à des particules de titane. Parce ustensiles de titane est si cher, sauf si vous êtes un campeur avide et êtes certain que vous allez apporter vos casseroles à la maison avec vous, en investissant dans le titane pourrait ne pas être en vaut la peine.