Liste des ustensiles de cuisine et leurs utilisations

Électroménager

• Il ya quatre appareils électriques que les cuisiniers fréquents peuvent utiliser sur une base régulière: un grille-pain, mixeur, robot culinaire et le mélangeur. Grille-pain peut être utilisé pour griller du pain, des bagels et des viennoiseries, ainsi que cuire des aliments congelés, tels que les galettes de poulet. Avant de cuire un article dans votre grille-pain, bien, assurez-vous que la nourriture est faite spécifiquement pour être cuit dans un grille-pain, que certaines choses peuvent se désagréger ou de la graisse de goutte à goutte, peut ruiner l'appareil. Un mélangeur électrique peut être utilisé pour battre et mélanger différents ingrédients, y compris les pâtes et pâtes, et est disponible à la fois dans la main et support des formats de mixage. Les transformateurs d'aliments se mélangent, se mélangent et hacher les ingrédients pour les salsas, les obturations ou même des aliments pour bébés. Mélangeurs fonctionnent d'une manière similaire, hacher, râper, mélanger et réduire en purée les ingrédients pour les boissons et les garnitures. Selon quelle fréquence vous faites cuire le riz, vous voudrez peut-être investir dans un cuiseur à riz. Certains comprennent des pièces jointes qui vous permettent à la vapeur de légumes ou de poissons dans le même temps vous faites le riz. Ouvreurs peuvent venir dans les deux variétés automatiques électriques ainsi que manuels, types de poche. Elles sont utiles pour ouvrir des boîtes de conserve, y compris le thon, pâtes précuites, et même aliments pour chiens et chats.

Couverts

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  Différents couteaux sont utilisés sur différents types de nourriture pour une variété d'entre eux doit être conservé dans une cuisine professionnelle. Couteaux à steak sont petites et ont des bords dentelés tandis couteaux à pain sont grandes et disposent de longues lames dentelées. Les couteaux de chef sont créés pour des usages multiples, y compris les hacher et trancher. Couteaux à désosser disposent d'une lame longue et mince bord, forte de rendre le processus de désossage de la viande beaucoup plus facile. Couteaux d'office ont souvent courbes, bec crochu comme, tandis couteaux sandwich ont des lames en forme de bloc avec un bord dentelé. Utiliser le mauvais couteau peut rendre difficile à couper, dés, tranche ou couper vos ingrédients, il est donc important d'avoir un couteau approprié pour la tâche que vous effectuez.

Casseroles et poêles

• Comme des couteaux, il ya une variété de pots et des casseroles qui doivent être gardés dans une cuisine bien équipée, car chaque type de casserole ou la poêle est conçu pour une utilisation spécifique. Pour cuire légèrement aliments en quantités peu profondes huile ou de beurre, une poêle à frire est nécessaire. Ces poêles ont une grande surface fond et les côtés courts. Disponible en différentes tailles, casseroles disposent de petites zones de surface inférieure et grands côtés qui leur permettent de contenir des liquides pour les sauces ou les soupes. Ragoût de pots sont généralement de grande taille et très profonde, et sont faits pour contenir de grandes quantités de liquides ainsi que des ingrédients solides comme les viandes et les légumes.

Ustensiles de cuisine

• Pour cuire correctement, vous devez avoir le bon type d'outils pour remuer, mélanger, retourner, tourner et servir. Spatules sont faites de plastique, caoutchouc, métal ou bois, et comprennent une tête large et plat (ou lame) attaché à une poignée. Ils sont utilisés pour les retournements, de levage, la diffusion et l'agitation des viandes, des œufs et même des sandwichs pendant qu'ils sont frits, grillés ou à la vapeur. Habituellement fait en métal, des pinces sont utilisés pour saisir et tenir viandes et les légumes quand ils sont sur le grill ou dans une friteuse. Un fouet est un ustensile de métal constitué d'une série de fils courbés. Il est utilisé pour mélanger, battre et remuer articles liquides qui peuvent être grumeleuse, comme les œufs, les sauces et les sauces.