L'équipement utilisé dans une cuisine

Rôtissoires

• Pans pour la torréfaction ne sera pas une grande partie de toutes les cuisines, mais ceux qui se livrent à ce type de cuisson trouveront beaucoup de variété dans le matériel disponible. Un torréfacteur couverte est une casserole profonde qui magnifie chaleur à l'intérieur comme un four miniature. Un plat à rôtir en cuivre avec des poignées de fer pratiques des deux côtés offre efficace conduction de la chaleur. Un pot de terre manipulés rend ragoûts et soupes de cuisson plus facile. Une pièce d'équipement qui appartient dans presque chaque cuisine est un poêle en fonte lourde qui va de cuisson rôti de poulets entiers.

Casseroles et poêles

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  Casseroles et poêles représentent un type élémentaire de l'équipement utilisé dans la cuisine pour une variété de fins. Casseroles en acier inoxydable répartir la chaleur de manière plus uniforme que d'autres matériaux. L'un des types les plus performants de pots disponibles est la casserole à fond épais en cuivre étamé qui est capable de transmettre de la chaleur tout au long de son contenu plus rapide que dans les autres types de casseroles. A, jauge lourde casserole en aluminium grand pour faire des stocks et les ragoûts devrait venir à l'intérieur qui vous permet de soulever solides du liquide entourant avec un panier de fil.

Mélangeurs

• Mélanger les ingrédients pour les desserts, des boissons et d'autres types d'aliments signifie investir dans au moins un type de mélangeur. Un mélangeur électrique est livré avec un bol de métal à l'intérieur de laquelle les ingrédients sont rapidement réunis. Vous pouvez obtenir le même effet sur une petite échelle et avec plus de travail physique avec un batteur électrique, ordinateur de poche. Mélangeurs portatifs sont également disponibles dans un type qui est coudée à la main.

Friteuses

• Les aliments frits ne sont pas aussi populaires qu'ils ne l'étaient avant leurs dangers pour la santé sont devenus bien connus, mais une friteuse feront de ce processus de cuisson aller beaucoup plus rapidement, facilement et uniformément que la friture dans une poêle. Friteuses sont disponibles dans différents modèles qui vont largement en termes de taille, la profondeur et de fonctionnalités. Cette pièce d'équipement de la cuisine fonctionne essentiellement de la même façon quel que soit le modèle spécifique: la nourriture est tombé dans une cuve d'huile chauffée de sorte qu'il peut être frit, sans la nécessité pour votre retournant pour assurer elle obtient bien cuit.