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Notions de base pour la manipulation des équipements de cuisine en toute sécurité

La même pièce qui produit savoureux, des aliments nutritifs peut rapidement se transformer dans la pièce la plus dangereuse dans la maison. Les enfants et les adultes de nouvelles à la cuisine, doivent apprendre où les dangers se cachent et comment les éviter. Sans cette information, des coupures, des secousses électriques et les brûlures pourraient ruiner la journée ou la santé de quelqu'un.

Couteaux

Pêche à la ligne couteaux loin tout en coupe maintient le cuisinier sécuritaire.
Pêche à la ligne couteaux loin tout en coupe maintient le cuisinier sécuritaire.

Rangez vos couteaux en toute sécurité dans le bloc ou le tiroir d'un boucher, de les ranger à droite après le lavage. Gardez couteaux aiguisés pour sûr, une coupe en douceur, et la tranche ou couper la nourriture que sur une planche à découper, inclinant la lame loin de vous. Gardez vos couverts propre, mais jamais jeter une lame dans un évier ou lavabo au cas où quelqu'un atteint ignorait dans l'eau de vaisselle. Les adultes doivent surveiller les enfants quand ils utilisent des couteaux et leur apprendre à tenez-les toujours pointent vers le bas et d'éviter les distractions lors de la coupe.

Électroménager




Appareils de cuisine utilisés de manière incorrecte peut blesser des personnes. Apprenez aux enfants à utiliser l'équipement de base d'abord et ensuite passer à des appareils électriques à mesure qu'ils vieillissent et plus expérimentés. Toujours utiliser des micro-ondes, casseroles et marmites, grille-pain et d'autres appareils de cuisson seulement de la nourriture à l'intérieur, et de rester dans la cuisine pendant le fonctionnement de tous les appareils. Gardez gaz et cuisinières électriques et les appareils en état de fonctionnement pour éviter les fuites de gaz et des chocs électriques.

Burns et feux

Brûler et les risques d'incendie cachent tout autour de la cuisine, en particulier près de la cuisinière ou au four. Ne toucher que des casseroles chaudes, des plats ou des pots avec une mitaine ou un pot-ondes, et d'organiser des pots avec leurs poignées pointant loin de les brûleurs et le bord de la poêle. Méfiez-vous de la vapeur passant de pots et de prendre soin lors de la manipulation des liquides chauds. Pour éviter un incendie, garder les tissus, serviettes, rideaux et des produits de papier loin de la cuisinière et toujours éteindre le four ou les brûleurs lorsque vous avez terminé la cuisson. Gardez un extincteur classé pour les feux de cuisine à proximité et accessible et de savoir comment l'utiliser correctement.

Autres dangers

Autres dangers potentiels dans votre cuisine comprennent vaisselle et les verres en verre, qui peut se briser en cas de chute ou frappé contre un comptoir ou une table. Aussi, essuyez les déversements rapidement pour éviter les glissades et les chutes et la contamination dans la cuisine. Même ce que vous portez peut provoquer des accidents, parce que des vêtements amples et manches flottantes peuvent prendre feu, emmêlé dans un mélangeur ou un autre appareil ou frapper quelque chose de plus. Aussi prendre soin lors de l'exécution des casseroles chaudes ou ceux qui détiennent des aliments ou des liquides chauds et assurez-vous que vous avez une voie claire entre le poêle et la table ou un évier.

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