Puis-je manger des sushis deux fois par semaine?

Nutrition Boon

• L'American Heart Association recommande de manger deux portions de poisson par semaine pour améliorer la santé cardiaque. Le poisson dans les sushis vous aide à répondre à cette recommandation. Poissons, en particulier les variétés gras comme le saumon et le maquereau, contiennent beaucoup d'acides gras oméga-3, des acides gras essentiels qui diminuent le risque de battements de coeur anormaux, réduisent les niveaux de triglycérides, abaisser la pression artérielle et de ralentir le développement de la plaque artérielle. Oméga-3 les acides gras renforce également prétendument le fonctionnement du cerveau.

Aucune partie Distortion

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  Une portion de poisson, selon l'AHA, est de 3,5 onces. La Food and Drug Administration dit jusqu'à deux portions de 6 onces par semaine est très bien. Quelle quantité de poisson est dans chaque rouleau de sushi dépend le pourvoyeur et le chef, mais en général, deux rouleaux est considéré comme une portion. Pour la plupart des gens, manger plus de ces deux portions hebdomadaires ne sont pas un problème, mais pour certaines populations, notamment les femmes enceintes, les personnes âgées, les femmes qui essaient de tomber enceinte, et les jeunes enfants, il peut être. Presque tous les poissons contiennent des traces de mercure, qui peut avoir une incidence sur le développement des jeunes systèmes nerveux. Les enfants et les jeunes sont les personnes âgées à un risque accru de la maladie en raison des agents pathogènes d'origine alimentaire, qui sont plus susceptibles d'exister dans le poisson cru. Manger trop de sushi peut conduire à une forte consommation de riz blanc, qui offre peu de la manière de nutriments, mais beaucoup dans la façon de calories. Surcharge de sodium peut être un problème si vous êtes libérale avec le soja SAUCE utiliser des quantités minimales et demandez pour les variétés à faible teneur en sodium.

Choisis sagement

• Une visite bihebdomadaire sushi que les centres des rouleaux de-crème en sauce autour frit ou est pas une habitude saine. Les mots «tempura» et «épicés» sont des indices de votre rouleau est orné de gras et de calories vous ne devez pas supplémentaire. Méfiez-vous des rouleaux de Philadelphie ou d'autres qui comportent fromage à la crème. Thon, Yellow Tail, crevettes et saumon rouleaux sont parmi les options les plus saines et la ceinture-sympathiques. Rouleaux Veggie peut monter la barre de santé de vos visites de sushi aussi.

Bottom Line

• Si vous choisissez de manger des sushis deux fois par semaine, les populations à risque doivent éviter les espèces les plus contaminés par le mercure, comme le requin, l'espadon, le maquereau et le tile. Comme un mangeur de sushi régulière, vous pourriez éviter ces variétés, trop - juste pour être sûr. Stick à seulement un ou deux rouleaux à chaque repas de sushi pour garder vos portions sous contrôle. Si vous avez encore faim, optez pour des rouleaux végétariens, salade ou soupe miso.