Pouvez-vous recongeler cuits black eyed peas?

Congélation Black-Eyed Peas

• Gel cuit pois aux yeux noirs dans les quatre jours de préparation pour la meilleure qualité. Parce que le niébé sont périssables, il est important que vous obteniez la température en dessous de 40 degrés Fahrenheit dans les deux heures de cuisson pour éviter la croissance des bactéries d'origine alimentaire dangereux. Refroidir les doliques à œil noir dans des contenants peu profonds pour un refroidissement rapide et conserver au réfrigérateur après la cuisson pour abaisser la température avant de le congeler. Magasin cuit doliques à œil noir pour un maximum de trois mois dans votre congélateur.

Regel Black-Eyed Peas

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  Si vous avez décongelé doliques à œil noir et ne peut donc pas les utiliser immédiatement, vous pouvez re-congeler pour une utilisation ultérieure si elles ont été décongelés dans le réfrigérateur. Re-geler tous les doliques à œil noir inutilisés qui ont maintenu une température inférieure à 40 F dans les trois jours de dégel pour la meilleure qualité. Lorsque re-congélation, gardez à l'esprit que le temps de stockage commence à la date de préparation et de ne pas re-congélation. Congeler doliques à œil noir pour un maximum de trois mois à compter de la date initiale de la préparation de la meilleure qualité.

Utilisation de Black-Eyed Peas

• Lors de l'utilisation des aliments congelés, il est important que vous décongelez en toute sécurité les pour prévenir les maladies d'origine alimentaire. La meilleure façon de décongeler les aliments est dans le réfrigérateur. Toutefois, en fonction de la taille du récipient, ce qui peut prendre un à deux jours. Pour la décongélation plus rapide, utiliser le micro-ondes ou submerger les haricots dans leur conteneur de stockage dans de l'eau froide jusqu'à ce que décongelé. Cependant, en utilisant une de ces méthodes, les haricots atteignent des températures supérieures à 40 F et ne sont plus sécuritaires pour les recongeler.

Regel et de la Qualité

• Congélation et puis re-congélation de la nourriture affecte la qualité. De nombreux aliments deviennent secs après le regel en raison de la perte d'humidité dans le processus de congélation. Cependant, parce que les petits pois aux yeux noirs sont généralement cuits et servis dans leur jus de cuisson, ce ne est pas une question importante lors de la congélation. Emballez doliques à œil noir dans un contenant allant au congélateur-coffre-fort ou un sac avec leur liquide de cuisson lors de la congélation. Assurez-vous que le réservoir est plein et dispose d'un couvercle hermétique pour éviter les dommages causés par les brûlures de congélation pendant le stockage.