Est-ce que le riz brun à grain court cuits besoin d'être réfrigéré?

La zone de danger

• Les aliments périssables, tels que tout type de riz cuit ne doivent pas être stockés à l'intérieur de la zone de danger pendant plus de deux heures. La zone de danger, une plage de température comprise entre 40 et 140 degrés Fahrenheit où la croissance bactérienne est fréquente, doit être évité en soit le riz stocker dans le réfrigérateur ou le garder chaud en utilisant un réchaud, cuiseur à riz ou d'une autre méthode de chauffage. Par temps chaud au-dessus de 90 F, le riz de magasin dans une heure pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Cool It rapide

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  Placez les restes de riz brun à court de grain dans des conteneurs de stockage peu profondes de sorte qu'il est capable de refroidir rapidement tout réfrigéré. Conservez-la dans un récipient hermétique pour les meilleurs résultats pour maintenir l'humidité et empêchent le développement des mauvaises odeurs des autres aliments dans votre réfrigérateur. Une fois cuit, le riz brun dure cinq jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, congeler riz brun pour un maximum de six mois. Riz brun toujours frais dans le réfrigérateur avant de congélation pour veiller à ce que sa température est descendue en dessous de 40 F dans les deux heures à partir du moment de la cuisson.

Réchauffer It Right

• Pour chauffer le riz brun à court de grain avant de servir, ajouter jusqu'à 2 cuillères à soupe d'eau ou tout autre liquide avec chaque tasse de riz pour assurer qu'il est humide, une fois réchauffé. Sur la cuisinière, le riz brun chaleur couvert dans une casserole pendant cinq minutes ou au micro-ondes à puissance maximale pendant une minute par tasse de riz. Utilisez une cuisine thermomètre à lecture instantanée pour vous assurer de la chaleur et du riz tous les restes jusqu'à ce qu'ils atteignent 165 F.

Emballez-le et partez

• Le riz brun fait un repas nutritif, et il ya d'innombrables façons il peut être utilisé pour les déjeuners simples ou d'autres repas sur le pouce. Cependant, vous devez prendre soin de vous assurer que vous gardez la température de votre riz hors de la zone de danger pour prévenir les maladies d'origine alimentaire. Lorsque l'emballage des articles de riz brun, de toujours utiliser un sac de glace pour maintenir la température du riz en dessous de 40 F ou un thermos isolés pour maintenir au-dessus de 140 F de sorte qu'il est en sécurité lorsque vous êtes prêt à manger.