Combien de temps les crevettes peuvent être réfrigérés?

Crevettes crues

• Crevettes crues peuvent être réfrigérés pour un maximum de deux jours pour la meilleure qualité. Toujours couvrir crevettes crues dans une pellicule plastique ou dans un autre récipient hermétiquement fermé, étanche à l'air pour le stockage. Parce que les températures du réfrigérateur communs ne sont pas suffisants pour maintenir la qualité de la crevette, il est important que vous les placez dans la zone la plus froide de votre réfrigérateur et de veiller à une température de 32 à 38 degrés Fahrenheit pour le meilleur temps de la qualité et de stockage. Pour un stockage optimal, placez crevettes fraîches dans un sac à fermeture à glissière et le plonger dans un bol de glace dans votre réfrigérateur pour stocker jusqu'à utilisation.

Considérations crevettes de sécurité

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  Toujours cuire les crevettes à une température interne de 145 F, ou jusqu'à ce qu'il devienne nacrée et opaque. La crevette est un aliment périssable et doit être stocké correctement après avoir été cuit à maintenir sa sécurité. Toujours réfrigérer crevettes cuites dans les deux heures suivant sa préparation pour empêcher la croissance de bactéries nocives. Si la température de la pièce est supérieure à 90 F, cependant, réfrigérer la crevette dans l'heure suivant la préparation. Au moment de servir crevettes, prendre soin de garder les plats chauds chaud et plats froids froid.

Crevettes cuites

• Crevettes cuits peuvent être conservés pendant un maximum de quatre jours dans votre réfrigérateur. Toujours magasin crevettes cuites dans un conteneur de stockage étanche à l'air. Réchauffer crevettes cuites au micro-ondes ou à la vapeur dans une petite casserole. Lorsque vous réchauffez, veiller à ce que les crevettes sont chauds tout au long avant de manger. Ne pas congeler les crevettes cuites pour une utilisation ultérieure, car cela affecte défavorablement leur qualité, le goût et la texture.

Indicateurs de détérioration

• L'altération des crevettes est plus facilement identifié en utilisant vos sens. L'altération des crevettes, à la fois cuit et cru, élaborera une texture gluante et une odeur indésirable, louche. Lors de l'achat de crevettes fraîches, regardez pour les crevettes qui sont translucide et brillant, et ceux qui ne disposent pas d'odeur perceptible pour permettre le temps de stockage plus longue et de minimiser vos chances de détérioration. Si vos crevettes montre des signes de détérioration, le jeter sans goûter, comme l'altération des crevettes peut causer des maladies d'origine alimentaire.