Poulet cuit au four est aussi facile à préparer pour une personne que pour 10, et ayant des restes de poulet cuit au four dans votre réfrigérateur ou le congélateur fait préparer un bon repas rapide et facile. Un stockage adéquat est essentiel pour maintenir votre restes de poulet cuit savoureux et sécuritaire de consommer, savez donc combien de temps vous pouvez stocker poulet cuit au four et comment réchauffer en toute sécurité afin d'en tirer tous les avantages de votre effort.
Garder Leftovers
Pourvu que le poulet a été bien cuit d'abord - qui est, à une température interne d'au moins 165 degrés Fahrenheit - poulet cuit dure 3 à 4 jours dans le réfrigérateur. Alors que le poulet cuit peut être conservé indéfiniment dans le congélateur, la saveur et la texture commence à se détériorer après 3 à 4 mois. Ces lignes directrices sont applicables à toute coupe de poulet ainsi que le poulet cuit entier.
Un stockage adéquat
Afin de garder les bactéries et l'humidité, et de préserver la saveur et la texture de poulet cuit au four, stockage approprié est essentiel. Dès que possible, et au plus tard 2 heures après la cuisson, envelopper le poulet dans une pellicule plastique, du papier d'aluminium ou le sceau dans un récipient hermétique et le mettre dans le réfrigérateur ou le congélateur. Notez que lorsque la température ambiante atteint 90 F ou plus - un pique-nique par exemple - le poulet ne doit pas être tenu à l'écart pendant plus d'1 heure.
Réchauffer en toute sécurité
Vous pouvez réchauffer votre poulet par presque toutes les méthodes - comme avec la cuisinière, four ou micro - tant que la température interne du poulet atteigne 165 F. Ne pas tenter de réchauffer les restes dans une cocotte ou plat-réchaud, comme ceux-ci ne peuvent pas obtenir assez chaud. Alors qu'il est pas nécessaire de décongeler poulet cuit au four congelés avant de réchauffer, gardez à l'esprit que le poulet congelé prend plus de temps à chauffer que le poulet décongelé.
Quand Mélanger
Indépendamment de techniques appropriées de manipulation des aliments, si votre poulet cuit au four commence à montrer des signes de détérioration, le jeter. Utilisez vos sens pour déterminer si le poulet a mal tourné: si elle se développe une odeur aigre ou faute, vous voyez moule ou autre décoloration, ou si elle se sent visqueuse, pécher par excès de prudence et de disposer de la poule afin d'éviter potentiellement une maladie d'origine alimentaire -serious.