Peut-on congeler la sauce à spaghetti au bout de cinq jours?

Un jour de retard

• Comme tous les restes périssables, sauce à spaghetti conserve dans le réfrigérateur pour un maximum de quatre jours. Après ce temps, les bactéries qui se trouvent naturellement dans la sauce peuvent se multiplier à des niveaux dangereux, ce qui provoque une maladie grave si elle est consommée. Malheureusement, si vous optez pour geler la sauce à spaghetti, il doit être dans les trois à quatre jours. Si la sauce à spaghetti est encore dans votre réfrigérateur par le cinquième jour, le jeter.

Avant le cinquième jour

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  Avant le cinquième jour, enlever la sauce à spaghetti du réfrigérateur et versez-le dans un récipient hermétique et rigide pour la congélation. Laissez environ un pouce de l'espace libre entre le haut de la sauce à spaghetti et le couvercle du récipient pour permettre beaucoup de place pour l'expansion. Placez le récipient de sauce à spaghetti dans le congélateur où il se conservera pendant trois à quatre mois avant sa qualité commence à diminuer, affectant le goût et la texture.

Évitez le test de goût

• Évitez les tests de dégustation pour déterminer si la sauce à spaghetti réfrigéré a gâté. Non seulement ne goûte la sauce à spaghetti de cinq jours, âgé de vous mettre à risque de maladies d'origine alimentaire, mais il est également pas une méthode fiable pour mesurer la détérioration. Si vous avez un récipient de sauce à spaghetti assis dans le réfrigérateur et vous n'êtes pas sûr de combien de temps il a été là, pécher par excès de prudence et de le jeter.

Le Recongeler

• Transférer la sauce à spaghetti du congélateur au réfrigérateur le jour avant que vous prévoyez pour le réchauffer, ce qui lui donnera suffisamment de temps pour dégeler. Une fois décongelé, la sauce à spaghetti peut siéger pendant cinq moins le nombre de jours que vous avez initialement attendu pour le congeler. Vous pouvez également recongeler si elle dispose d'un nombre de jours restants. Par exemple, si vous avez fait cuire la sauce au jour 1 et il a gelé le jour 2, vous pouvez le faire sortir de décongeler pendant une journée, de geler le reste - et de le conserver pour une utilisation décongelé un de plus d'une journée. Si vous avez cuisiné sur Jour 1, cependant, et il a gelé le Jour 3, il aurait seulement un jour à être utilisé et vous ne pouvait pas congeler à nouveau. Jeter toute la sauce à spaghetti qui a été réfrigéré - à toute étape de la conservation - pendant cinq jours ou plus. Gardez une trace des dates ou des jours laissés avec un marqueur permanent et du ruban adhésif.