Pouvez-vous recongeler partiellement décongelés boeuf hamburger?

Thaw It en toute sécurité

• Que vous pouvez recongeler partiellement décongelés Hamburger dépend surtout de la façon dont il a été décongelé. Hamburger peut être décongelé en toute sécurité en les stockant dans le réfrigérateur pendant la nuit, par la mise à l'eau tiède ou au micro-ondes. Cependant, vous ne devriez recongeler de la viande qui a été décongelé dans le réfrigérateur, selon le Département américain de l'Agriculture. Décongeler la viande dans de l'eau froide ou au micro-ondes par ce sont des méthodes moins prévisibles et peut permettre une certaine croissance bactérienne. Immédiatement cuire hamburgers décongelés ou l'autre de ces méthodes. Une fois le hamburger a été entièrement cuit à 160 degrés Fahrenheit, vous pouvez congeler.

Considérez Qualité

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  Bien que vous pouvez en toute sécurité recongeler un hamburger que partiellement décongelés, il peut perdre la qualité. Décongeler et de recongeler élimine l'humidité de la viande et peuvent le rendre plus enclin à les brûlures de congélation. Parce que la viande hachée reçoit plus d'exposition à l'air, il ne retient pas la qualité dans le congélateur aussi longtemps que pièces entières de viande. Hamburgers surgelés devrait être utilisé dans les quatre mois, suggère l'USDA, hamburger qui a été décongelé et recongelé partie avant doit être utilisé encore plus rapidement - dans les deux mois.

Dans le congélateur

• Pour recongeler un hamburger partiellement décongelés, emballer en plastique, des contenants hermétiques ou des sacs de congélation lourds. Retirez autant de l'air que vous pouvez et sceller les emballages solidement. Étiqueter les paquets avec la date, et de les stocker dans un congélateur réglé à zéro degrés F ou moins. Pour utiliser cette Hamburger, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, au micro-ondes ou le mettre dans l'eau froide.

Pimenter

• Bien que partiellement décongelés et recongelés Hamburger est parfaitement sûr à utiliser, il peut goûter un peu sec ou perdre une partie de sa saveur. Compenser cela en utilisant dans les plats épicés et les casseroles qui contiennent l'humidité. Par exemple, essayez-le dans la sauce à spaghetti, joes ou tacos bâclée. Vous êtes plus susceptibles de remarquer des changements dans la qualité si vous utilisez un hamburger recongelés dans les plats simples tels que des hamburgers ou le pain de viande.